本报3月17日讯 17日上午,青岛烹饪职业学校第九届“颐中皇冠杯”技能大赛在学校各赛场拉开帷幕。本届校赛共邀请来自高校、行业、企业、市教科院和局属单位的专家评委74人。一场专家与赛手、校企融合,家校共育的烹饪盛会就此开启。
本届校赛分公共基础和专业技能两大类,共设42个比赛项目,涵盖职业生涯规划、语文、数学、英语、法语、计算机等所有文化课及中餐、西餐、面点、咖啡、调酒、茶艺等所有专业课程。在前期初赛选拔的基础上有865人次参加今天的决赛,占到目前在校学生人数的83%,共评出金牌110个,银牌180人,铜牌270个。从2014年举办第一届校冠名杯技能大赛,至今已有九届。青岛烹饪学校为学生搭建了全面、多元化的评价机制,坚持“以赛促教、学赛结合”,通过建立校赛长效机制,做到“人人练技能、个个有绝活”“年年有比赛,层层有选拨”。每年的校技能大赛学生参与率高达80%以上,因此家长们纷纷在比赛选手中找寻自己孩子的身影。
青岛烹饪学校将继续秉承“修身励志、勤学精艺”的校训,学技能,练绝活,修身心,涵素养,脚踏实地,不断创新,坚持工学结合,实训融合,将新技术、新工艺、新理念纳入学校教学,营造人人努力成才、人人皆可成才、人人尽展其才的良好环境。 (观海新闻/青岛晚报 记者 高静文)