毛振鹏
随着我国经济发展进入新阶段,居民收入水平持续提高,消费结构加速升级,服务消费在居民消费支出中的占比不断提升,已成为拉动经济增长的重要引擎。然而,当前我国服务消费仍面临供给结构失衡、服务标准缺失、区域发展不均等问题,制约了服务消费潜力的充分释放。国家“十五五”规划纲要明确提出,“扩大优质消费品和服务供给。以放宽准入、业态融合为重点扩大服务消费,强化品牌引领、标准升级、新技术应用”。这为服务消费的发展指明方向,也为破解服务消费发展难题提供路径遵循。本文旨在深入探讨品牌引领、标准升级、新技术应用和业态融合四大举措在扩大服务消费中的作用机制与实践路径,为推动服务消费高质量发展提供理论支撑和实践参考。
以品牌引领塑造服务消费核心竞争力
品牌是服务消费的核心价值载体。在服务消费领域,品牌不仅是企业的标识,更是服务质量、信誉和文化的集中体现。优质的服务品牌能够传递给消费者可靠的品质承诺,降低消费者的决策成本,增强消费者的信任感和忠诚度。与商品消费不同,服务消费具有无形性、异质性和不可储存性等特点,消费者在购买服务前难以直接感知服务质量,品牌因此成为消费者选择服务的重要依据。例如,在餐饮服务领域,“船歌鱼水饺”凭借其地道的胶东海鲜风味和标准化的服务流程,成为消费者品尝青岛特色美食的首选品牌之一。消费者选择船歌鱼水饺,不仅是因为其鲜美的水饺口感,更是因为其传递的“匠心制作、新鲜健康”的品牌理念和温馨舒适的用餐环境。在旅游服务领域,“帆船之都·青岛”这一城市旅游品牌,通过整合海洋旅游资源、举办国际帆船赛事、打造滨海休闲度假产品,吸引了大量国内外游客,提升了青岛旅游消费的竞争力。
品牌引领服务消费升级的路径。一是培育本土特色服务品牌,各地应结合自身的资源禀赋和文化特色,培育具有地域特色的服务品牌。例如,青岛依托海洋资源优势,大力发展海洋旅游、海鲜餐饮等特色服务品牌。在海鲜餐饮领域,通过举办“青岛国际海鲜美食节”,评选“青岛十大海鲜名菜”“青岛特色小吃”,打造“青岛海鲜”餐饮品牌;在海洋旅游领域,推出“海上看青岛”“海钓体验”“帆船驾驶培训”等特色旅游产品,塑造“海洋旅游目的地”品牌。通过挖掘海洋文化元素,将其融入服务品牌建设中,能够增强品牌的独特性和吸引力,满足消费者对个性化、差异化服务的需求。二是推动老字号品牌创新发展。老字号品牌具有深厚的历史文化底蕴和广泛的消费者基础,但部分老字号品牌存在经营模式陈旧、创新能力不足等问题,应鼓励老字号品牌通过跨界合作、数字化转型等方式,实现品牌创新发展。例如,青岛崂山可乐与茶饮品牌“茶百道”合作推出“崂山可乐养生热饮”系列产品,将传统碳酸饮料与养生茶饮概念结合,实现品牌年轻化转型,吸引大量年轻消费者。三是加强品牌宣传推广。政府和企业应加大对服务品牌的宣传推广力度,利用新媒体平台、展会活动等渠道,提升品牌的知名度和美誉度。
以标准升级筑牢服务消费质量根基
服务标准是服务消费质量的保障。服务标准是对服务活动的规范和要求,是衡量服务质量的重要依据。统一、完善的服务标准能够规范服务提供者的行为,确保服务质量的稳定性和一致性,提升消费者的满意度。在服务消费领域,由于服务的无形性和异质性,服务标准的制定和实施尤为重要。例如,在家政服务领域,青岛制定《家政服务人员技能规范》《家政服务流程标准》等地方标准,对家政服务人员的职业素养、服务技能、服务流程等明确规定,规范家政服务市场,提升了家政服务质量。在旅游服务领域,青岛出台《旅游景区服务质量规范》《旅行社服务质量标准》等,对旅游景区的环境卫生、安全保障、服务设施,以及旅行社的行程安排、导游服务等予以规范,保障游客的合法权益,提升了旅游服务的整体水平。
标准升级推动服务消费高质量发展的策略。一是完善服务标准体系。应加快制定和完善覆盖各服务领域的标准体系,包括基础标准、服务提供标准、服务质量评价标准等。针对新兴服务领域,如数字文旅服务、健康医疗服务等,及时制定相应的标准,填补标准空白。例如,青岛针对数字文旅服务领域,制定《数字景区建设规范》《智慧旅游服务标准》等,对景区的数字化建设、智慧旅游服务功能等进行规范;针对健康医疗服务领域,出台《远程医疗服务规范》《健康管理服务标准》等,推动健康医疗服务标准化发展。同时,加强标准的修订和更新,确保标准与服务消费发展需求相适应。二是推动服务标准国际化。随着我国服务消费市场不断开放,服务标准的国际化趋势日益明显,应积极参与国际服务标准的制定和修订,推动我国服务标准与国际接轨。通过采用国际先进标准,提升我国服务消费的国际竞争力,吸引更多的境外消费者。三是加强标准实施与监督。政府应加强对服务标准实施情况的监督检查,确保服务提供者严格按照标准提供服务。建立服务质量评价机制,定期对服务质量评估和公示,引导服务提供者提升服务质量。
以新技术应用赋能服务消费创新发展
数字技术是服务消费创新的核心支撑。新一代信息技术的快速发展,为服务消费的创新发展提供了强大的技术支撑。人工智能、大数据、物联网、虚拟现实等数字技术,能够打破服务消费的时空限制,提升服务效率,创造新的消费场景和消费需求。例如,在文旅服务领域,“青岛啤酒博物馆”利用虚拟现实技术,打造“百年啤酒酿造历程”沉浸式体验项目,消费者可以身临其境般感受啤酒酿造的历史和工艺,增强旅游体验的趣味性和沉浸感;在健康医疗服务领域,部分医院引入人工智能辅助诊疗系统,通过大数据分析患者的病历数据,为医生提供诊断建议,提升了医疗服务的精准性和效率。
新技术应用推动服务消费升级的实践路径。一是推动服务消费数字化转型。鼓励服务企业加大对数字技术的投入,推动服务流程数字化、服务管理智能化。例如,很多餐饮企业通过引入智能点餐系统、智能后厨管理系统,实现点餐、配菜、烹饪、出餐全流程数字化管理,提升了服务效率和消费者体验。二是培育数字服务消费新业态。支持发展网络视听、数字阅读、在线教育、远程办公等数字服务消费新业态。例如,在线教育平台“青岛教育e平台”整合了优质的教育资源,为学生提供在线课程学习、作业辅导、考试测评等服务,打破了教育资源的地域限制。三是提升数字服务消费体验。利用人工智能、虚拟现实等技术,打造沉浸式、个性化的服务消费体验。例如,在购物服务领域,“海信广场”推出虚拟现实购物体验项目,消费者可以通过VR设备在虚拟商场中购物,享受与线下购物相同的体验。
以业态融合拓展服务消费发展空间
业态融合是服务消费发展的必然趋势。随着消费需求的多元化和个性化,单一的服务业态难以满足消费者的需求。业态融合能够打破不同服务领域之间的界限,实现资源共享、优势互补,创造新的服务产品和服务模式,拓展服务消费的发展空间。例如,“文旅+体育”模式在青岛的实践,通过将文化旅游与体育赛事融合,举办青岛国际帆船周·海洋节、青岛马拉松等赛事活动,吸引大量游客和体育爱好者,带动了旅游、餐饮、住宿等相关消费;“养老+医疗”模式,推动部分养老机构与医院合作,建立医养结合服务体系,为老年人提供医疗护理、康复保健、生活照料等全方位服务,满足了老年人的养老需求。
优化业态融合推动服务消费扩容升级的路径。一是推动跨领域业态融合。鼓励不同服务领域的企业开展合作,实现业态融合发展。例如,餐饮企业“开海红岛海鲜虾水饺”与旅游企业合作,推出“美食+旅游”套餐,消费者在品尝特色海鲜美食的同时,还可以参加青岛海洋旅游景点的游览活动。通过跨领域业态融合,能够为消费者提供更加丰富、多元化的服务产品。二是培育融合型服务消费场景。打造融合型服务消费场景,满足消费者一站式消费需求。例如,很多商业综合体整合购物、餐饮、娱乐、休闲、文化等多种业态,引入国际一线品牌、特色餐饮、IMAX影院、室内滑冰场、艺术展览馆等,为消费者提供全方位的消费体验;部分社区服务中心通过整合养老、托育、家政、医疗、文化等服务,建立“社区生活服务圈”,居民在家门口就可以享受到便捷的社区服务。三是加强政策引导与支持。政府应出台相关政策,鼓励和支持业态融合发展。例如,放宽市场准入限制,为业态融合提供良好的政策环境;加大财政投入,支持融合型服务项目的建设和发展;加强人才培养,为业态融合提供人才支撑。
品牌引领、标准升级、新技术应用和业态融合四大举措并非孤立存在,而是相互关联、相互促进的有机整体。品牌引领是核心,能够提升服务消费的竞争力和吸引力;标准升级是基础,能够保障服务消费的质量和稳定性;新技术应用是动力,能够推动服务消费的创新发展;业态融合是路径,能够拓展服务消费的发展空间。四大举措协同发力,能够形成强大的合力,推动服务消费高质量发展。
(作者单位:青岛市委党校)



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