□青岛日报/观海新闻记者  王凯  见习记者  高小岩

　　从“观看”到“合唱”，从“围观”到“参与”——今年啤酒节期间，金沙滩啤酒城更加注重市民游客的参与感，在往年基础上增加了更多互动内容，让体验感更上一层楼。

　　节庆期间，啤酒节的酒水餐食、文体比赛、游乐设施更加精准契合游客需要，满足全年龄段不同需求，争取让每个人都乘兴而来、尽兴而归，也让金沙滩啤酒城的口碑不断高涨。目前，今年的啤酒节进程过半，但啤酒城内热度不减，市民游客兴致正浓。

　　在啤酒大篷吃自助餐

　　你在啤酒大篷吃过自助餐吗？随着饮食习惯的变化和对健康饮食的追求，菜品丰富、搭配自由、快捷便利的自助餐越来越受欢迎。针对一些游客只想感受氛围、不想开怀畅饮的需求，今年一些啤酒大篷开始尝试推出自助餐食，将啤酒大篷变成了“自助大篷”。

　　记者在金沙滩啤酒城西演艺广场的精酿啤酒嘉年华大篷看到，这里原有的点餐窗口被替换成了自助餐餐盘，游客不仅能畅吃烤串、海鲜，还可选择6种啤酒畅饮。这种自助餐价格亲民，吸引了不少市民游客落座尝鲜。

　　这种转型自助的经验已被推广至其他大篷。派对兽大篷负责人蔡铭表示：“受到精酿啤酒嘉年华大篷的启发，我们从今年7月22日开始做自助餐，网络直播同步上线自助优惠券套餐，截至目前网络直播间销售额已超60万元，线下核销优惠券200份左右。”

　　这种更贴近需求的供餐形式，不仅让市民游客体验到啤酒节氛围，还能以亲民的价格满足饮食需求。这是金沙滩啤酒城锚定游客体验需求主动转型的一个例证。今年，不少商户在经营形式上进行了革新，力求为游客提供实惠平价的逛、吃、玩体验。

　　特色农产品“赶大集”

　　在网络上，山东大集是一个神奇的存在，令很多外地游客神往。为此，金沙滩啤酒城带来了西海岸新区“土味十足”的特色农产品，让更多市民游客体验到“赶大集”一般的新体验。

　　走进金沙滩啤酒城海韵大道，“黄岛农品”展位前人头攒动。来自河南的游客黄女士轻抿一口清透茶汤，再饮一杯冰爽啤酒，惊叹道：“啤酒配清茶，清爽又解腻，这搭配简直绝妙。”产自海青镇的海青茶以“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质，为这场夏日狂欢注入清新茶韵。

　　此次活动集中推介了西海岸新区20余家优质品牌企业，黄岛蓝莓、琅琊鸡、灵山岛海参等160多种农产好物集中亮相。“我们采用‘政府筛选+协会赋能+品牌化’模式，让藏在田间地头的农产品走向市场。”青岛西海岸新区乡村振兴新经济协会执行秘书长张业顺介绍，啤酒节期间，“黄岛农品”展区已接待游客近20万人次，达成多项合作意向，农产品线上销售额较去年同期增长15%以上，其中直播带货贡献近三成增量，预计农产品总销售额达500万元。

　　因地制宜做好“土特产”文章，持续擦亮农产品品牌。西海岸新区把农业品牌融入各类节庆展会，持续提升着农业品牌影响力，助力乡村振兴。“我们刚刚去了泊里大集，赶集的氛围特别好，在这个农品展上又买了抹茶冰激凌、风干鸡，感觉收获满满。”江苏宿迁游客李世斌说。

　　在热情互动中感受狂欢

　　提到啤酒节，游客的第一反应都是激情与狂欢。在金沙滩啤酒城感受节庆氛围，不仅有四海好友、五湖美食、各种口味的啤酒，更有深度参与、热情互动产生的情感共鸣。

　　青啤1903大篷DJ舞曲引爆现场狂欢、沃斯坦啤酒大篷live house现场中外游客“开火车”齐舞、精酿啤酒嘉年华大篷平缓民谣伴随慵懒交谈氛围……在这里，每个啤酒大篷都有独特的互动风格，每个人都能找到心仪的那一款。

　　金沙滩啤酒城凤凰夜市对面，有一座占地2000平方米的“啤酒花园”——青岛啤酒1903激情广场，为啤酒城带来互动新风尚。与其他啤酒大篷一样，青岛啤酒1903激情广场每晚平均接待三四千位游客，带来3个小时左右的歌舞表演，但在这里基本都是大合唱的状态。

　　“我们每晚都准备了不同的主题，比如‘八一’建军节当晚组织全场唱军歌致敬‘最可爱的人’，经典老歌主题之夜主打‘80后’、‘90后’童年回忆金曲合唱。由我们的歌舞演员领唱，把现场氛围烘托起来，最后大合唱，大家玩得都很开心。”青岛啤酒1903激情广场海鲜大咖负责人王义介绍。