□青岛日报/观海新闻记者  周晓峰

　　质量之魂存于匠心，消费体验才能“质”感丰盈。4月10日，青岛啤酒举办第47届提高质量纪念日大会，当天，青岛啤酒公司领导、总部职能部门负责人、本埠工厂总经理、全国各工厂酿酒师以及青啤魅力感知质量全链条上的代表，齐聚青岛啤酒的发源地登州路56号，通过主题宣贯、质量宣誓、致敬匠星、质量目标责任书签署等活动，持续深化全员全链品质匠心，持“质”以恒为引领消费新需求再聚新动能。

　　持匠心守本 融匠“新”增质

　　“青啤伟业，质量为基；好人好酒，薪火传承；恪守诚信，守正创新……”青啤人的质量誓词再度响彻厂区。122年来，青岛啤酒秉承“好人酿好酒”的百年世训，以匠心铸牢质量根基，始终与时代同频共振。

　　在时代的浪潮中，传统匠心精神与前沿智能制造、精益生产深度融合，为消费者稳定提供高品质产品。可持续灯塔工厂——青岛啤酒厂的发酵工感慨道：“百年来，一代代青啤工匠都肩负着质量重任，以匠心雕琢每一道生产环节。过去，他们凭借经验与技艺，用眼睛观察、手工测温等传统方式精益求精把控品质；如今，依托‘魅力感知’质量管理模式和智能制造升级，青啤工匠们的宝贵经验通过数字技术得以淬炼传承，也让青岛啤酒的品质魅力绽放出了新的光彩。”

　　匠心无界，好品有形。近年来，青岛啤酒精耕细作铸精品，建立从源头到餐桌的质量管理体系，形成9大系列产品矩阵，70多种产品百花齐放，凭借各具特色、高辨识度的口味成为市场长红产品，在国内外顶级赛事中摘金夺星。青岛啤酒位列世界品牌500强，获得Brand Finance啤酒行业全球品牌力冠军。

　　以人塑质 守匠心育智匠

　　人才是企业质量战略落地落实的重要支撑。如今，数智焕新传统制造，秉持“慢、专、精”传统质量文化的青岛啤酒人，借助数字化技术持续创新，实现从“工匠”到“智匠”的技能跃升，重塑一整套更为严苛精准的生产流程，达成品质控制的精准化、生产流程的柔性化，产品质量更稳定，响应消费者需求更高效、敏捷。

　　会上，青岛啤酒对第十届职业技能获奖者代表、职工质量改进与创新案例进行表彰。“生产线上的每一个细节都关乎产品品质，这也让我更加坚定了在智能制造时代持续提升技能、创新突破的决心……”2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛一等奖获得者、第十届职业技能大赛装酒工冠军佟明明作大会发言时表示。

　　近年来，青岛啤酒连续多年举办“匠心圆梦 技能成才”系列主题活动，大力营造崇尚匠心的质量文化，依托青岛啤酒独创的“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”，打造更好适配现代质量管理需要的数字化质量管控体系。除了具有国际一流视野的酿酒师、品酒师等传统技能人才，还涌现出在智能制造领域的“新秀”，打造知识型、技能型、创新型的质量管理人才队伍，形成了全员协同开展质量领域技术、管理创新的生动局面。

　　焕创新活力 涌消费新潮

　　消费者眼中什么是好产品？在同日举行的青岛啤酒质量日消费者品鉴会活动现场，青岛啤酒酿酒师与消费者、消费场景零距离沟通。海风暖阳、春意盎然，经典、纯生、白啤、精品原浆、水晶纯生、一世传奇等十余款金奖产品专酒专杯，异彩纷呈，吸引了众多消费者沉浸体验。

　　中超赛场旁，经典、无醇啤酒解锁“观赛+畅饮”的双重欢乐；春日中，白啤樱花罐借势赏花季，以高品质高颜值将消费者的情绪体验拉满，与春花一道成为打卡晒圈的网红标配……近年来，青岛啤酒推动产品创新与体验创新双线并行，加码科技创新提品质、增品类、优供给；借力数智赋能拓展即时零售、生鲜到家等消费场景，保质期只有7天的精品原浆产品提速至全国冷链当日到达，以精细化的全渠道提质发展，引领消费升级新浪潮……

　　消费体验的美好跃升，依托于产业能力的持续进化，更依托于创新者的匠心引领。青岛啤酒以匠心传承百年基因，以创新激活消费潜力，持续为消费者创造高品质魅力体验，为生活创造快乐。