北京安贞医院建院老专家、原副院长、著名心血管病专家洪昭光教授于2023年3月24日因病去世，享年83岁。洪昭光教授曾把科学的合理膳食归纳为10个字：“一二三四五，红黄绿白黑”，做到这10个字可以让人们身体健康，胆固醇不高也不低，血液不黏也不稀。

　　“一”指每天一杯/罐牛奶，补足每日需要的钙量，预防骨质疏松；“二”指碳水化合物（谷物）250克。“三”三份高蛋白（1个鸡蛋、1两瘦肉、2两鱼）“四”指四句话——有粗有细，不甜不咸，少吃多餐，七八分饱；“五”指每天500克蔬果；“红”指一天一到两个西红柿，男同志多吃西红柿可预防前列腺癌；“黄”指是指玉米、胡萝卜等，这些食物维生素A多，可预防老人眼睛发花、视力模糊等问题；“绿”指绿茶，春天喝绿茶最好，绿茶含有多种抗氧自由基的物质，可以抗老化；“白”指燕麦粉及燕麦片，可降甘油三酯；“黑”指黑木耳，有抗血小板聚集、抗凝、降胆固醇的作用。 综合