本报9月26日讯 26日，记者从崂山区举行的新闻发布会上获悉，2025第十二届青岛王哥庄大馒头文化节将于9月28日在位于崂山湾乡村振兴片区的王哥庄大馒头产业园开幕，丰富的活动持续至10月11日。

　　本届王哥庄大馒头文化节是2025年中国农民丰收节活动之一，也是崂山区推动崂山湾乡村振兴片区建设、促进“农文旅体商”深度融合的一项重要举措和生动实践。王哥庄大馒头制作技艺是省级非物质文化遗产，目前，该产业已集聚相关企业及业户170余家，年产量达3000万斤，直接就业人员近千人，带动相关产业就业人员5000余人，预计实现年产值1.6亿元。这一“小馒头撬动大产业”的崂山实践，已成为崂山区推动产业兴农、文化润农、旅游富农的重要载体。

　　以“百年馒头香 茶渔王哥庄”为主题，本届王哥庄大馒头文化节紧扣“庆农业丰收 享美好生活”的丰收节内核，通过“馒头”这一载体，全面展示崂山区在保障粮食安全、发展乡村产业、传承农耕文化、带动农民增收方面的丰硕成果。主会场设在崂山湾乡村振兴片区的王哥庄大馒头产业园，这一选址有助于将节庆的集聚效应和品牌效应直接注入片区建设，是推动片区产业集聚、人气提升、价值转化的重要实践。通过节庆平台，进一步整合片区内馒头企业工坊、茶园、民宿、文旅、渔业等资源，强化“农文旅体商”融合发展模式，为片区发展注入新动能。

　　本届王哥庄大馒头文化节在传承往届成功经验的基础上，进行了系统性的创新升级，主要体现在四个维度。

　　突出产业实效，构建“馒头经济”新链路。王哥庄街道策划举办“王哥庄大馒头产业推介会”，搭建产销对接平台，邀约星级酒店、连锁餐饮、电商平台及婚庆定制领域的采购方前来实地考察、洽谈签约，建立稳定长期的供销关系，真正将节庆流量转化为订单增量。同时，王哥庄街道筛选30余家优质馒头、民宿企业开展“全民品鉴行动”，统一宣传物料，开展免费试吃及限时促销活动，既让消费者直观体验正宗产品的优良品质，也有助于规范市场秩序，提升品牌公信力。

　　深化文化赋能，打造非遗传承新场景。王哥庄街道组织非遗代表性传承人围绕“欢庆丰收、祝福祖国”主题创作大型面塑作品，艺术化呈现王哥庄的山海风情与家国情怀，联合青岛市博物馆对面塑作品进行展示陈列，方便市民参观；创排了沉浸式情景剧《馒馒香飘山海间》，将“老面发酵”“花样馒头制作”等非遗技艺与中秋、国庆元素融入剧情，展示“大馒头起锅仪式”等民俗场景，增强观众互动体验；还将启动“非遗传承人计划”，面向青少年和游客开设研学体验课程并颁发证书，推动非遗文化传承。

　　推动技艺焕新，激发产业内生新动力。花样馒头大赛全面展示王哥庄大馒头非遗的传统技艺，以赛促技、以赛促创。

　　强化区域联动，拓展“馒头+”融合新生态。本届节庆致力于促进产业融合，以“馒头”为核心IP，深度联动婚恋、茶、渔、宿、宴等业态，整合工坊体验、茶园观光、赶海拾趣、民宿住宿等多重元素，举办西山情王哥庄跑山赛，强化“王哥庄生活方式”这一区域综合品牌形象，实现“一业兴、多业旺”的融合发展格局。

　　（青岛晚报/观海新闻/掌上青岛 首席记者 张译心）