本报4月27日讯 26日，第三届中国海洋美食文化节启动暨“食尚青岛・寻味西海岸”海洋美食推广活动在青岛嘉年华举办。第三届中国海洋美食文化节预计今年9月在青岛嘉年华举办。活动将通过丰富多彩的美食文化活动，为百姓和游客带来一场极具特色的海洋美食文化盛宴。

　　此次推广活动作为中国海洋美食文化节预热，现场集聚40余家美食店铺、20余位烹饪大师，让岛城市民及各地食客足不出市，一站吃遍半个中国。春日到，鲅鱼跳。主办方现场发布“嘉年华美食名录”，特别推出剁椒酱蒸鲅鱼头、秘制香辣鲅鱼、秘制风味烤鲅鱼三道地方特色菜。三道菜以统一产地、统一重量、统一烹饪方式在青岛嘉年华全域餐饮店铺以更加优惠的价格供市民品尝，让百姓及各方游客品味正宗青岛琅琊鲜鲅鱼，提升城市品牌价值，擦亮青岛“国际海洋美食之都”名片。

　　中国鲁菜、胶东菜传承人现场制作四道鲅鱼创新菜品，将氛围推向高潮。在特色美食市集上，各类佳肴轮番登场，琅琊海凉粉、海鲜酱鲅鱼丸子、海鲜烩饼、泊里烧肉……现做现吃的特色美食香气四溢，食客们大排长龙，掀起了一场“海洋美食打卡热”。 （青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 栾丕炜）