□青岛日报/观海新闻记者  衣涛

　　本报9月26日讯  26日上午，崂山区举行新闻发布会，发布2025第十二届青岛王哥庄大馒头文化节相关情况。记者从会上获悉，作为青岛市庆祝2025年中国农民丰收节系列活动之一，本届王哥庄大馒头文化节以“百年馒头香 茶渔王哥庄”为主题，将于9月28日（本周日）在崂山湾乡村振兴片区的王哥庄大馒头产业园开幕。活动将持续至10月11日。

　　根据规划，活动期间，主办方将策划举办“王哥庄大馒头产业推介会”，搭建产销对接平台，邀约星级酒店、连锁餐饮、电商平台及婚庆定制领域的采购方前往实地考察、洽谈签约，建立稳定长期的供销关系，真正将节庆流量转化为订单增量；将创排沉浸式情景剧《馒馒香飘山海间》，将“老面发酵”“花样馒头制作”等非遗技艺与中秋、国庆元素融入剧情，展示“大馒头起锅仪式”等民俗场景，增强观众互动体验；将启动“非遗传承人计划”，面向青少年和游客开设研学体验课程并颁发证书，推动非遗文化传承；将举办花样馒头大赛、2025中国花样馒头非遗技艺大赛暨花样馒头技艺交流会等，全面展示王哥庄大馒头的非遗传统技艺。

　　此外，节庆还致力于促进产业融合，将以“馒头”为核心IP，深度联动婚恋、茶、渔、宿、宴等业态，整合工坊体验、茶园观光、赶海拾趣、民宿住宿等多重元素，持续推动文化资源向产业优势转化。

　　据介绍，王哥庄大馒头制作技艺是省级非物质文化遗产。目前，该产业已集聚相关企业及业户170余家，年产量达3000万斤，直接就业人员近千人，带动相关产业就业人员5000余人，预计实现年产值1.6亿元，是“小馒头撬动大产业”的崂山实践典范，也成为崂山区推动产业兴农、文化润农、旅游富农的重要载体。