□青岛日报/观海新闻记者  张晋  通讯员  冯志

　　本报11月5日讯  近日，国家发展改革委印发《关于推介2023年度全国消费帮扶助力乡村振兴典型案例的通知》，由青岛市农业农村局提报的利和味道（青岛）“创新‘消费+产业’帮扶联动模式助推协作地花椒全产业链提质增效”案例脱颖而出，入选全国消费帮扶助力乡村振兴“东西协作类”典型案例，这也是青岛市第三次获评全国消费帮扶典型案例。

　　消费帮扶是带动脱贫群众等农村低收入群体增收致富，促进欠发达地区特色产业提质增效，推动巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的重要举措。青岛市协作帮扶的甘肃省陇南市，是中国花椒最佳适生区之一，素有“千年椒乡”之美誉。花椒产业是当地农民赖以生存的农业主导产业之一，但花椒产业链短、产业带动能力弱等因素制约着农民大幅度增收致富。青岛市出台鼓励消费帮扶、支持企业赴协作地投资兴业等扶持政策，精准对接协作地陇南市的资源禀赋和产业发展需求，发挥利和味道（青岛）食品产业股份有限公司（以下简称“利和味道”）的花椒产业技术优势，依托青岛-陇南利和萃取项目（以下简称“利和萃取”），创新实施“消费+产业”帮扶联动模式，将青岛食品产业链与陇南特色农产品资源深度融合，助力协作地打造花椒全产业链，以资本、产业共生探索联农带农推进跨区域协同发展。

　　2018年7月，利和味道在陇南市成县落地建设陇南利和萃取科技有限公司，这是青岛市与陇南市首个签约建成投产的东西部协作重点项目。项目主要依托具有自主知识产权的万升级超临界萃取设备和技术，萃取花椒等特色农产品的精华，形成从精选农产品到提取物再到调味品等的花椒产业链上一系列产品。

　　该项目结合当地资源禀赋和花椒种植方式，开拓出“企业+产地合作社+精深加工+新应用”的产业帮扶模式，通过就业、用工、农产品收购方式与几十家合作社及企业签订收购协议，累计收购甘肃花椒等农产品5000余吨，覆盖花椒种植面积约16万亩，吸纳成县当地近百人务工，在帮助当地农民通过务工取得稳定收入的同时，通过采购花椒等农产品，带动万余户农户增收。与此同时，利和味道将万升级超临界萃取设备和技术输出到成县，对当地特色农产品进行深加工，萃取天然精华，大大提升了农产品的附加值，也拓展了陇南花椒的发展新空间，实现在花椒提取的基础上延链补链强链，推动整个花椒全产业链发展，以产业集群助推成县乃至陇南市从巩固脱贫成效到推进乡村振兴。

　　目前，利和味道在陇南的第二套万升级超临界萃取生产线已投入使用，继推出面向餐饮、食品加工企业的B端产品之后，推出面向消费者的一系列C端花椒产品，发挥产地及利和味道在全国线下线上多方位销售渠道优势，构建起完整闭环的陇南花椒全产业链。在项目带动下，成县在西部9个乡镇栽植无刺花椒1.37万亩，3至5年后，花椒产业将产生较为可观的经济效益。在武都区安华镇，利和萃取还通过定点基地收购方式，适当把一部分花椒产品的附加值回馈给当地农户，保障当地农户的利益，花椒树成了当地增收致富的“摇钱树”。

　　人才振兴是乡村振兴和产业发展的重要引擎，利和味道将具有自主知识产权的设备和技术、管理模式及质控模式复制到利和萃取的同时，也将现代化企业管理理念、标准带到成县，带动成县当地生产经营观念提升。此外，派驻技术骨干指导协作地建厂和运行，联合中国海洋大学及青陇两地科技部门，建设“减抗替康专家工作站——成县站”，对花椒全植株展开高质化利用研究，对当地花椒种植户和农业科技推广人员开展培训。

　　对于从当地招聘的员工，利和味道不仅对其进行专业的技术培训，还安排他们到青岛总公司与其他员工一起进行半年的实地培训，通过技能提升培训、技术交流等形式提升业务技能和工作效率。与此同时，利和味道将先进的生产技术和管理理念带到协作地，吸纳当地有梦想的年轻大学生，重点从思想认知、技术能力、管理能力等方向上培养，建立起强大的人才梯队，带动了成县人才振兴。目前，陇南利和实现吸纳本地就业近百人，并为当地培养管理人员30余人、技术人员百余人，提供300余个就业岗位。