老年生活报数字报-小麦原是马粮？

　　小麦的耕种在汉代普及开来。这里有一个强大的关联因素，即汉王朝与匈奴长期战争带来的西北边关大规模驻军及大规模的官营养马。

　　隋唐学者颜师古引《汉官仪》所载，位于北方与西方的36所马场官马有30万匹之多。马的食量很大，然而在寒冷时节缺乏新鲜牧草。于是，小麦被推广种植，成为军马极为重要的谷物饲料来源。为了供应西北边关地区耗费庞大的马政粮草供应，更加促进了小麦在全国范围的推广普及。

　　当然，小麦的军事意义并不限于此。行军干粮——糒（音同“贝”）的制作来源之一就是小麦。麦面可以制成含水量较少且有一定形状的饼、馒头，相对于各类需要粒食的谷物更方便携带和保存。