鲅鱼水饺、葱拌八带、凉拌海螺、蛤蜊肉小白菜……当一道再普通不过的家常菜的制作过程被拍摄成短视频上传后，刘常仁突然火了。短短几个月的时间，刘常仁的抖音账号“刘船长的退休生活”收获近2万粉丝，小红书平台粉丝也已过万，单个视频最高获赞达2万次。许多网友留言赞叹他的厨艺，更有不少人催着他更新，说跟着他学会了很多菜。刘常仁说，能在这个年纪被人需要，觉得自己还有价值。

　　爱美食

　　花甲之年开启“网红”生涯

　　刘常仁今年65岁，17岁就工作的他虽然天天和船舶打交道，但一有时间，他就喜欢下厨为家人做上一桌美食。“我这人在吃上算有点天赋，有时在饭店吃上一道好吃的菜，回家就能研究出来，家里人一起开心享受美食的样子是我最喜欢的。”

　　前两年，工作了四十多年的刘常仁正式从工作岗位上退了下来，妻子也退休了，和许多刚退下来的人一样有些不知所措，“刚开始有些不适应，也有些沮丧，每天不知道该干点啥”。

　　看到刘常仁的状态，女儿建议喜欢美食的父亲不妨做个美食自媒体，这也是一种了解更多新事物的方式。虽然对网络很陌生，但刘常仁既无法抵抗美食的诱惑，又想一展新一代老年人的生活，最后，他站在了手机屏幕前，开始了他的“网红”生涯。

　　“在大海里驰骋了50年，现在给大家分享一些青岛地道的家常菜。”2022年12月13日，刘常仁的抖音账号发出了第一条视频。一道“油泼笔管”的制作方法，获得了许多好评和点赞。

　　收获粉丝

　　精心制作每一道菜

　　接下来，“辣炒鳗鱼”“乌鱼水饺”“青岛版辣炒蛤蜊”……在过去几个月的时间里，“刘船长的退休生活”拍摄了60多个地道家常菜制作的短视频，点赞和留言数是屡创新高。

　　说起第一条视频的拍摄，刘常仁直言还算适应，“主要是女儿给拍，都是自己人，不会太紧张。”刘常仁告诉记者，大约在发出六七个视频时，他在市场上居然被人认出来了。面对突如其来的关注，他感到意外和惊喜。“给家人做了一辈子饭，觉得这是再普通不过的手艺，没想到这么受大家的关注和欢迎，我有时开玩笑地说，我也是有粉丝的人了，以后出门可要戴上口罩。”刘常仁笑着说。这让他更有动力，干劲也更足了。

　　刘常仁说，他们的美食制作短视频之所以受网友关注、喜欢，有一个重要原因，就是他做的都是家常菜，“既然做了，就坚决不做糊弄人的事；既然是分享，就要毫无保留地展示，如果不这样，大家学不到真正的手艺，或做出来的食品不好吃，谁还会关注你？”

　　被人依赖

　　多了一份责任

　　采访当天，刘常仁和记者约好早上八点在市场门口见面，“拌个八带，蒸个排骨，小白菜炖蛤蜊，再炸个蚂蚱菜。”他边说边搜寻。不到一个小时的工夫，他和妻子便准备好了当日的食材。

　　回到家，刘常仁掌勺，妻子打下手，女儿负责拍摄，一家三口分工明确，相互配合也越来越默契。今年是刘常仁和妻子结婚40周年，相濡以沫的妻子对他非常支持，因为“这件事能帮到别人，感觉特别有意义。很多人会对他有种依赖，让他做这个做那个，也会有人留言说跟着学会了很多菜，感觉能帮助到别人很有成就感。”

　　对于账号的发展，刘常仁没有过多想过。“到了我们这个年纪，家人健康，自己开心就好。”现在很多年轻人也喜欢做饭，这是对生活的一种态度，希望通过自己的一份力量，让网友感受下厨的魅力。

　　记者 许瑶 臧硕