新冠恢复期的人有不少仍存在咳喘、恶心、乏力、食欲减退、腹泻等证候表现。适量服用红参能扶助正气。

　　红参具有抗病毒、强心、恢复免疫力、抗疲劳的作用。但红参虽好，食用时也要遵医嘱。比如，新冠重症患者急救时，可大剂量用；恢复期有心脏病后遗症、合并冠心病等，可小量用；劳复者可酌加，或配伍相关的药物一起应用。“阳过”后，有些人担心过早食用红参会“虚不受补”。其实，如果“阳过”后内热未清以及体质偏热的人，都可以在医生的指导下，小量配合一些清热的药物一起来食用，比如搭配麦冬+五味子可以使红参的滋补功效更易于被身体接受。

　　平时生活中也可以食用红参来补益身体，但是要注意服用方法，从小剂量进补。红参的用法很多，比如可以切片在嘴里含一会儿后嚼服、泡茶饮、研末吞服。另外还可加工成红参膏、红参浆。

　　老年人基础性疾病较多，服用时要注意，阳虚阴寒者可以食用，阴虚火旺体质，以及血压不稳、心脏病者等不宜服用。有以下情况的人群，在服用红参时要在专业医生的指导下进行：一是肝气比较旺，平时表现脾气比较大者；二是急性感染期的病人，比如细菌感染的腹泻、急性肝炎、急性肺炎等；三是正在用人参进补者；四是14岁以下儿童、孕妇、易过敏体质者也要慎服。

　　不建议食用红参时同时饮茶。因为食用红参之后喝茶，不仅会减弱红参的功效，还有可能生成不易消化的沉淀物，给胃肠道增加负担。因为茶叶中含有的鞣酸，会吸附收敛红参中的有效成分。 高瑞瑞