●刘琪瑞

　　我一直以为母亲喜欢花，更喜欢吃花，这是小时候的印象。

　　春天，从春分到清明，是乡间各色花儿最繁盛的时节。母亲常带着我们到田野上山坳里，采来一蓬蓬的野花，择洗干净，做成各种各样吃食。她常说：“这些花鲜艳艳、清灵灵的，多好看哪，败落下来，任由车碾人踏，太可惜了。捡了来，掺在杂面里蒸团子，就把春天吃到肚子里了，美着呢！”我想，这应是母亲喜欢吃花的一个理由吧。

　　清明时节，别人家常采挖燕麦、艾草、苎麻叶、鼠麴草，洗净榨汁，和面做青团。母亲也做，可她最爱做的是花团。地头一丛丛油菜花开了，她让我们掐了花头，水焯之后，掺入少许杂粮面，拌匀团成团子，上笼屉蒸成菜花团，看着黄艳艳，吃起来香喷喷。

　　荒地里的野豌豆，一穗穗的花儿像展翅欲飞的紫蝴蝶，母亲带我们掐了来，揉进杂粮面里蒸花团，紫莹莹的，吃起来有股豌豆香。洋槐树上，开满了一串串洁白的洋槐花，她和我们用竹竿绑了短把镰刀，勾下来，连同嫩槐芽一起焯水，再抓一把泡过的黄豆用石臼捣碎，掺在一起，加了油盐葱姜花椒面，炒成槐花槐芽饭，香香甜甜的，很好吃。

　　那年月，农家日子清苦，加之春季青黄不接，母亲就用这些五颜六色的花，变换花样做成不同的吃食，让我们好好吃饭，快快长身体。她用荞麦面、地瓜面蒸的窝头，我们嫌难看，也难以下咽。野地里密密麻麻的荠菜花，一片粉白，母亲采了半大竹篮回来，用荠菜花和面，蒸成杂粮荠花团，美其名曰“雪花团”，这样我们就吃得津津有味了。这应该也是母亲爱吃花的又一个理由吧。

　　母亲吃花还有一个理由，她说吃春花可疗病，小病小灾可对付过去。小孩子春季常口舌生疮，母亲说苦菜花吃了清热败火；我们嗓子沙哑、干咳不止，母亲说棠梨花吃了润肺止咳。若是消化不良，她就用萝卜花、小蒜花蒸团子吃；遇到跌伤水肿，她采了桃花、迎春花做吃食。而今，82岁的母亲身子骨硬朗，眼不花，耳不聋，简单的农活照样能干。前些时候回家，我念叨起母亲爱吃花的旧事，母亲笑笑说：“别提那些陈谷子烂芝麻的事，那年月日子苦啊，俺那是想着法子，变着花样，让你们几个把粗砺的饭食吃下去，现在光景好了，偶尔吃吃花、品品春倒也不妨，可要是常吃，俺可受不了。”

　　停了停，母亲又说：“老话说得好，‘人是铁、饭是钢，一顿不吃心发慌’，你们要记住，不论什么时候，以前日子苦也好，现在日子富也罢，都要好好吃饭，好好过生活。”