●宋香宁
我味觉成长的历史,就是一部母亲希望我爱上米粥的历史。可是,在很长一段时间里,母亲坚持不懈地努力,五花八门的食材,各式各样熬米粥的方法,都没能让我有所改变。我还是不爱喝米粥,反对喝米粥,一看到米粥就头晕。
我姥爷家是大厨之家,姨舅们都有些掌勺的好手艺。作为家里长女的母亲,那更不消说,红案白案处处精通,拿手好菜层出不穷,那她为何要熬淡而无味的米粥呢?于我而言,米粥也有可以接受的时候,比如说母亲在米粥里放入海鲜,加入皮蛋瘦肉或者牛筋,这就不再是一碗普通的米粥,而是成为了一道精制的菜品。但,母亲最常做的还是一碗没有滋味的五谷杂粮米粥。这种米粥,像极了淡而无味的日子。
我的两个孩子渐渐长大了,母亲也由过去每天来我家帮助照看孩子,改为只来帮忙做晚饭。儿子说,最喜欢吃姥姥做的晚餐。我觉得做饭是颇为头疼的事,有了母亲,所有的烦恼就一扫而空了。母亲的厨艺依旧高超,只是她很少做米粥,因为她知道,我不爱喝米粥。
儿子上了中学,我努力做好每天的早餐。我做了很久的面条,配以花样不同的卤子,我还烤面包、炒米饭、摊煎饼,可总觉得少了些什么。直到有一天,我想起那些遥远的日子里母亲给我熬制的米粥。我用五谷杂粮熬成粥。这碗米粥正好符合了既营养丰富,又容易消化,口味清淡不油腻的特点——没有什么特别的滋味,但,只要怀有沉静、慈悲、感恩的心,就尝得出米粥里谷物的浓香,天地的馈赠,母亲的慈心。
那时的我年轻了,心高气盛,周围的世界像是盛不下我,我的世界容不下普通的米粥。于是,生活给我挫折、失望、恐惧、痛楚……不不不,那不是自觉的漫漫长夜,是在让我内省重生的涅槃,是在给我一双慈悲的眼睛,让我能看得到、品得出平常之中值得感动流泪的善与美。这份美好不再只代表拥有祝贺的掌声和冲浪的刺激,它是存在于生灵之间的相互温暖,平平淡淡的时间,记叙着生命里最珍重的往事。
传说,佛祖释迦牟尼悟道之前一直在流浪,体力逐渐不支,幸好有一天一个牧羊女给了他一碗乳粥,得以支持住了身体,使他终于在菩提树下悟道,所以把那天定为腊八节,众多寺庙会在那天施粥布善,教授人们感恩和慈悲。富裕的时候容易忽视一碗米粥的饭香,正如时间大把抓的孩童,容易心烦母亲的唠叨,而现在的我,愈加嗜爱和眷恋母亲熬制的米粥。