说起农家宴美味，即墨、胶州、平度等周边美食也远近有名。水库鱼、水库虾、各种新鲜的野菜和海鲜，能让人味蕾肆意放松。

　　虽然已经进入休渔期，但农家宴大都提前备好了足够的海鲜。鲐鲅鱼、银鲳、舌头鱼及数量有限的蛎虾，依然新鲜美味。即墨鳌山卫周边的农家宴，山景和湖景围绕，公路两边野花开得正盛。这个季节，爱吃槐花的食客能大饱口福。煎到两面金黄的槐花饼外面金黄酥脆，里面软香可口，槐花的甜味和香气都融合在一起，吃出了小时候的味道。

　　当然，来即墨少不了享受一次温泉体验。在温泉镇的小村落里，也隐藏着不少农家风味小馆子。泡完温泉原本饥肠辘辘，正好可以饱餐一顿。普通的庄户院子，虽然装饰朴素，各种菜品却相当有特色。果木明火蒸烤大馒头、辣子全鸡等被称为“即墨名吃”。一整锅的辣子鸡，酱香咸口，蘸上辣子鸡汤汁的大馒头农家味十足。各种腌制的小海鲜，店里也一应俱全。香辣酱螺、蟹钳以及自家做的虾酱、蟹子酱，打上一颗山鸡蛋搅匀，简单调味后大锅蒸熟，配上一把小香葱，口味十分地道。

　　山野里的时蔬、河湖里的时鲜、顺应自然生长的时令美味……当你吃惯了酒店味与家常味，不妨离开忙碌和喧嚣，游走山海间，体验大自然隐藏的好滋味。樱红五月，采摘过樱桃之后，不必珍馐，简单纯正的食材，足够让心情在食物中欢畅。

辣子全鸡炸小河虾