青岛宁德路小学 三年级4班 曲雅琳 指导教师 于彦

　　老师给我们布置了一项任务——回家学做一道菜。我做了黄瓜丝炒鸡蛋，非常好吃，今天我来给大家分享一下是怎样做的。

　　姥姥教给我一个“100分”秘诀，100分是指1根黄瓜、2个鸡蛋。首先，我把1根黄瓜切成丝，再把2个鸡蛋打碎、搅拌均匀，然后把黄瓜丝倒进鸡蛋液里，加盐搅拌均匀。

　　打开火，锅中倒入花生油，放入葱花翻炒，再把搅拌均匀的黄瓜丝鸡蛋液倒入锅中，在炒菜过程中要把菜翻来翻去，以免糊锅。等黄瓜丝鸡蛋液变成一块一块的，点上几滴香油就可以出锅了。

　　我炒的菜又香又好吃。最后，我连菜汤都喝光了，盘子让我舔得锃光瓦亮，干干净净。我真为自己骄傲！