青岛西海岸新区实验初中 七年级17班 杨雅琪 指导老师 王青语

　　我从小爱吃猪蹄。

　　不知何时起，姥姥炖的猪蹄开始走清淡风。白胖肥美的猪蹄上只有点点油星，炖出来的汤，颜色跟饺子汤别无两样。我不止一次抗议道：“姥姥，这和开水泡猪蹄有什么区别？您下次可不可以加一点酱油？”“不行。”姥姥固执得很。我愤然离开，姥姥则默默舀起一块最小的猪蹄放到她的碗里……

　　上个月末，我舞蹈考级归来，又累又饿，一到家便冲姥姥喊：“姥姥，我想吃红烧猪蹄。”姥姥笑眯眯地看着我说：“我早就知道你想吃猪蹄了。”说着，她掀起锅盖，几块硕大的猪蹄泡在白汤里，上面点缀着一些香菜。我看后，气不打一处来。“我不是跟您说了吗？多加一点酱油！”姥姥略显不悦地说：“酱油吃多了对身体好吗？现在提倡清淡饮食。”

　　我听后心头微微一震。只有小学学历的姥姥，居然知道什么是清淡饮食，还看起了健康食谱的视频直播……我顷刻间懂了。白水猪蹄也许味道不是很好，但清淡健康。

　　两鬓斑白的姥姥，为了给我做清炖猪蹄，戴上老花镜学上网，学习美食制作，坐着公交车到乡下大集买新鲜猪蹄。姥姥的清炖猪蹄，就像关于爱的碑刻，一刀一刀地刻在我的舌尖上，也刻在我的心上。