薛立全

　　月饼是中秋节的符号。眼下，各大超市都在显眼位置设立专柜，售卖中秋月饼。月饼品类齐全，促销氛围热闹，时刻提醒着人们中秋节就要到了！

　　小时候，尽管家里清贫，但每年中秋节父亲都会从供销社买回一斤月饼，烘托过节的气氛。月饼用牛皮纸包裹，顶面敷上一张红底黑字的标贴，标贴上有嫦娥奔月的图画和“中秋月饼”四个黑体大字，外面用纸捻的线绳捆扎，到家时牛皮纸往往已被月饼上的清油洇湿，油光发亮。月饼到家后不会马上就吃，母亲会把它小心翼翼地放进密封的瓷罐里，直到中秋节晚饭后，母亲才会把月饼取出来，用小刀切成小块，分而食之。小时候的月饼，多数是青红丝冰糖月饼，吃上一口，脆爽甘甜，感觉是世上最好的美味，只可惜月饼数量太少，每人分不到几小块，只能尝尝而已。那时我常想，什么时候才能饱餐一顿月饼呢！

　　上世纪八十年代中期，我到济南求学，时常有想家的念头。我小姨家住济南，每到星期天、节假日我都会去小姨家串门，顺便打打牙祭。每年的中秋节，姨夫都会用副食品券到商店买些月饼回来，供全家中秋节享用。吃着和老家不同风味的月饼，融入欢乐一家亲的氛围，于我而言，既排解了想家的情绪，又感受到家的温暖。

　　毕业后，我被分到了家乡的商业局工作，负责商办工业的行业管理和生产调度。商业局下面有一家糕点厂，能生产各类糕点，每到中秋节前夕，我都会深入糕点厂调度月饼生产计划的实施和原材物料供应，进行产品抽检。那是我第一次进到月饼车间，工作鞋、工作衣帽全副武装。在车间里，我亲眼目睹了月饼从投料到制成品的各个环节，生产线干净整洁，操作工秩序井然，原来感觉神秘无比的月饼，竟然如此轻松快捷地下线，让我大开了眼界。当然，那个时候，总是可以买到一些内部处理的残次品，价格便宜实惠，口味差别不大，大饱了口福。

　　随着社会的发展和经济条件的改善，市场上的月饼丰富起来，京式月饼、津式月饼、广式月饼、苏式月饼、潮式月饼应有尽有，大大方便了消费者的多样化选择。

　　2012年，我度过了一个难忘的中秋节。这一年儿子大学毕业，回家乡找到了心仪的工作。中秋节前夕，儿子早早购买了新式月饼。中秋节当天，爱人准备了丰盛的晚宴，加上母亲我们一家四口，小酌共饮。酒微醺、人微醉，爱人取来月饼分给大家逐一品尝，尽情享受这月圆之夜。餐毕，儿子来了兴致，提议到我家居住的楼顶平台赏月。高高的楼顶平台，空旷平坦，视野开阔，柔顺的清风轻抚脸面，月光皎洁如昼。倚着护栏，儿子那晚说了很多，谈他的人生理想，谈他的职业规划，谈他对婚姻的基本想法，听着听着，我的眼角湿润了，平时很少能听到儿子这么多的心里话，这么成熟的思想表达。此时此刻，我真切感受到儿子长大了，可以放手让他开创自己的天地了！

　　时光如梭。今年的中秋节又要到了，月饼会一如既往地摆上餐桌。尽管月饼已不再有往昔的口腹之欲，但中秋文化的传承还在，美满团圆的寓意还在，吃着它会吃出欢愉、吃出情怀！