□青岛日报/观海新闻记者  王凯

　　本报9月12日讯  12日上午，第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节在西海岸新区启幕。

　　本次美食节是商务部2025“中华美食荟”、工业和信息化部2025“吃货季”系列促消费活动之一，以“中国味道、海洋产业、民族特色、百姓节日”为主题，由中国饭店协会、中华民族团结进步协会、青岛融合控股集团主办。活动三节联动，构建“四大平台+五大展区+六大产业对接+十大餐饮行业论坛+千款特色美食”立体架构。

　　美食节涵盖开闭幕式、美食展示、供应链展览等九大板块，参展企业386家，其中头部供应链企业260余家；参与品牌450个，现场展出超1000款食材产品设备、200余款年度新品爆品。活动发布《2025中国餐饮业年度报告》、餐饮业领跑者Top100、《中餐评价规范》国家标准内容等国字号榜单和报告，引领行业纵深发展；同步举办2025餐饮高质量发展大会、第五届中国外卖节等活动，推动业界共同探讨餐饮产业升级、国际化路径、数字化转型等议题。此外，2025全国热销地方菜、首发首秀创新菜榜单现场发布，为消费者提供美食指引。

　　将“海洋产业”赋能作为核心目标，本次美食节举办2025地标美食和海洋文化主题宴席精品展、海洋食材供应链展、青岛特色食材和餐饮供应链等展示展览活动，集中展示海洋特色食品、食材、调味品以及海鲜冷链物流成果；举办海洋美食产业对接会，搭建海洋食材供应链企业、餐饮品牌、文旅产业的合作桥梁，进一步推动海洋产业链供应链纵深发展。

　　2025民族美食文化节作为本次盛会的重要组成部分，组织开展2025民族文化地标美食和民族文化主题宴席精品展、民族食材供应链展等展览展示活动。开幕式上，中国饭店协会、中华民族团结进步协会、青岛西海岸新区管委、青岛融合控股集团四家单位共同签约，将于明年5月继续在新区举办中国海洋美食文化节和民族美食文化节。