深海鱼油比较深受中老年的喜爱，不少人认为它能降低血脂。那么，服用鱼油有这个效果吗？

　　鱼油来源于富含脂肪的深海鱼类，如鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。我们吃鱼油，主要是补充Omega-3脂肪酸，包括DHA和EPA。通常认为，Omega-3脂肪酸在减少血栓、保护心脏、脑部和视力发育、抗抑郁和癌症等方面发挥作用。我们自身无法合成Omega-3脂肪酸，必须通过食物来补充。

　　其实，补充鱼油不一定能达到改善血脂的效果。由于加工过程中的损耗，鱼油补剂中有效的EPA、DHA含量其实不多。而且Omega-3脂肪酸稳定性差，市面上鱼油产品良莠不齐，氧化的问题非常普遍。鱼油被氧化后，功效会降低，氧化脂肪对身体有害，能促进炎症和动脉硬化的发生。

　　实际上，并不一定要通过补充剂摄取Omega-3脂肪酸，只要在日常饮食中稍加改变就足够了。比如，多吃海鱼，每周吃1—2次深海鱼和贝类，能基本保证身体对Omega-3脂肪酸的需求。另外，多食用富含Omega-3的奇亚籽、核桃、夏威夷果等坚果，推荐多种坚果混合着吃。 张华