冬季免疫力相比其他时候较弱，容易生病、气血不足。吃点什么比较好呢？不妨试试这三宝：枸杞、黄精、人参。

　　枸杞

　　【功效】

　　滋补肝肾，益精明目。

　　【推荐方法】

　　枸杞中有一些水溶性营养素，比如枸杞多糖、低聚糖、花青素等，通过泡水能够部分溶解到水中，但是水温不要超过70℃，否则营养价值可能会降低。

　　【食用禁忌】

　　1.枸杞每日食用量以不超过10克为宜，过量食用枸杞，可能会令人出现上火、眼睛红肿等不良反应。

　　2.脾胃虚弱、腹泻、感冒的人群不宜食用枸杞。

　　黄精

　　【功效】

　　补气养阴，健脾，润肺，益肾。

　　【推荐方法】

　　生黄精蒸煮或者经过九蒸九晒的处理后可以直接吃，也可以用来泡水、煲汤。

　　【食用禁忌】

　　1.黄精含有大量鞣质和苷类成分，和铁器接触后会产生化学反应，建议不要接触铁器。

　　2.黄精不宜与醋、山楂、梅子等一起食用。

　　3.感冒发热患者和体内痰湿比较重的人群不宜食用黄精。

　　4.不建议直接生吃。

　　人参

　　【功效】

　　大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。

　　【推荐方法】

　　人参粉相对于人参片、整根人参，有效成分更易发挥作用，更容易被人体吸收。如果不方便把人参打成粉，那么用人参片泡水喝也是可以的，建议多泡几次，并且泡过水的人参片也要吃下去。

　　【食用禁忌】

　　1.在食用人参期间不宜喝茶及吃萝卜。

　　2.食用人参期间若出现舌苔白腻、感冒及腹泻等不适，应暂停食用。许扬