阿斯巴甜的风险究竟有多大

老年生活报 2023年07月10日 姬薇

  近日,“阿斯巴甜致癌”登上微博热搜。据媒体报道,阿斯巴甜将于今年7月被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构列为“可能对人类致癌的物质”。阿斯巴甜在我国使用广泛,共有12大类食品中可允许添加。

  人们不禁要问,无糖饮料还能喝吗?健康减糖还能吃什么?

  “如果不是大量消费含有阿斯巴甜的产品,那么它的风险可能并不大。”清华大学第一附属医院营养科临床营养师刘雪梅表示:“世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构以前将夜班工作和摄入红肉,列为可能致癌的类别,并将使用手机列为可能致癌,类似于阿斯巴甜。其实阿斯巴甜在很多大公司产品中使用的并不多,并有其他可替代的甜味剂,大家对此也不用过度恐慌。”

  判断一种食品健不健康?

  关键要学会看配料表和营养成分表。

  专家表示,从健康角度出发,无论是含糖饮料还是含甜味剂饮料,都尽量少喝,尽量选择喝白开水、适量喝咖啡、淡茶或无糖苏打水等更健康的饮品。

  姬薇