村民忙着晾晒刚采摘的鲜松茸。

即墨区北安街道村民采摘松茸。

　　早报4月13日讯 13日上午，记者走进即墨区北安街道菌赢天下生态园松茸种植基地，一朵朵松茸（大球盖菇）掩映在稻草里，褐红色的菌帽，白色的菌柱，长势喜人，农户们正小心翼翼地忙着采摘。近年来，即墨区按照“公司+基地+农户”或“合作社+农户”的多元化合作形式，引导当地农民发展特色食用菌种植，促进生产的规范化和标准化，培育出一批成规模、效益高的农业特色产业片区，有效带动农民增收。

　　亩产最高达5000斤

　　松茸学名大球盖菇，又名皱环盖菇、酒红球盖菇、益肾菇。北安街道菌赢天下生态园松茸种植基地以“基地+农户”的种植管理经营模式，去年秋天引进种植优质品种食用菌松茸，现在喜获丰收，每亩产量可达4000—5000斤，亩均收入8万多元。在即墨区鹏超农业科技专业合作社的种植园里，种植了260多亩松茸，这些松茸的品种均引自四川。每年春夏时节，正是松茸大量成熟收获时期。据估算，种植园每天鲜松茸的产量超过4000斤。

　　“松茸对环境和土壤的要求比较高，土壤得是中性或微碱性，并且要在低温潮湿的环境里生长，对气候环境要求也很高，怕雨淋还怕日晒，所以必须掌握一定的种植技术。”基地经理李玉先介绍。

　　当前，松茸正处成熟采摘期。农民每天采摘一次，将持续采收4个月左右。“基地离家很近，每天到基地来采摘蘑菇，有150元收入，不用出门打工，又可以解决生活问题，还可以照顾家庭，何乐而不为呢？”北安街道周集村村民李世杰笑呵呵地说。

　　延长产业链助农民增收

　　近年来，即墨区在推进产业富民的过程中，大力发展特色食用菌种植，促进生产的规范化和标准化。北安街道积极引导开发松茸干等产品，通过烘干设备将松茸烘干，在不减少其营养价值的基础上，延长松茸的销售时间以及产业链，并以此增加农民的收入。

　　当新鲜的松茸变“干松茸”，当农产品向产业化深加工转型，不仅解决了农户们面临的滞销难题和风险，还进一步带动了当地村民就业。而村民销售烘干后的松茸，收入也比过去销售新鲜松茸时增加了一倍。

　　（观海新闻/青岛早报记者 康晓欢 通讯员 张涛 卢子文 摄影报道）