“奶香酒香”圈粉 妮娜皇后成葡萄新宠

种植难度大、产量低 能否从“尝鲜”变“常鲜”仍待观察
青岛晚报 2025年11月14日 高静文

  妮娜皇后葡萄。农场供图

  立冬过后,青岛水果市场品类丰富,除柚子、橙子等当季柑橘类水果占据C位,葡萄市场也亮点多多:往年小众的妮娜皇后葡萄今年频繁现身水果摊位,与阳光玫瑰、宫家村巨峰尾茬同台竞技,凭借独特风味成为市民高端消费新选择。

  在埠西市场水果区,不少摊位显眼位置都摆着妮娜皇后葡萄,一串串颗粒饱满、色泽粉红的果实,吸引不少市民挑选。“看着颜值就高,闻着还有股淡淡的香味,买点尝尝鲜。” 市民王女士拿起一串称重下单。刚买完的张先生说:“纯甜无酸涩,果肉还Q弹,家里人都爱吃,虽然价格不低,但品质确实好。”

  摊位老板介绍,妮娜皇后今年卖得很火,市场价格多在25—35元一斤。阳光玫瑰供货充足,价格稳定在12—20元一斤,仍是大众消费热门。宫家村巨峰已进入尾季,口感纯甜、汁水丰富,单价18—25元一斤,是不少老顾客的喜爱。

  对于妮娜皇后的走红,不少水果摊主称“它确实与众不同”。莱西珍稀果园家庭农场主张成涛介绍,他从2017年开始试种该品种,2019年正式上市,迅速收获大量好评。“这款葡萄外观亮眼,口感独特,自带奶香味,晚熟阶段还会透出淡淡的酒香味,味道层次特别丰富。” 张成涛说,为保证品质,农场始终将亩产控制在三千斤以内,“妮娜皇后的产量一旦上去,口感和风味就会打折扣。”

  尽管妮娜皇后热度攀升,但青岛葡萄市场仍呈现多元化格局,阳光玫瑰依旧是市场主力。青岛东方鼎信国际农副产品交易中心市场经理袁铭介绍,阳光玫瑰单日交易量在百吨左右,凭借易种植、产量高、无核清甜的特点,仍是大众消费的首选。相比之下,妮娜皇后仍属小众高端品类。

  果东来水果店负责人张伟进透露,妮娜皇后与阳光玫瑰几乎同时进入国内市场,但前者种植技术要求高、产量偏低,品质差异极大。目前市场上的优质果多来自云南和辽宁南部,属于季节限定产品。“今年价格有所下降,高峰期一天能卖百来斤。”

  阳光玫瑰的稳扎稳打、宫家村巨峰的尾季热销,展现了水果市场“各美其美”的多元化生态。随着种植技术的改进和市场认知度的提升,妮娜皇后能否真正实现从“小众精品”到“大众高端”的跨越,仍需市场检验。

  青岛晚报/观海新闻/掌上青岛 记者 高静文