啤酒城内人山人海。

　　市民游客们在啤酒大篷畅饮。西海岸供图

　　青岛的夏天，有两种泡沫不可错过，一种是海浪的泡沫，一种是啤酒的泡沫。作为“啤酒之都”的青岛，每年以啤酒节为肇始的啤酒季，是一场消费的狂欢。自2015年起，青岛国际啤酒节跨越胶州湾来到西海岸。十多年来，西海岸新区探索出一整套标准化办节模式，让青岛国际啤酒节一届比一届精彩，年复一年地刷新着人们对夏日狂欢的期待。

　　今年，西海岸新区以“国际范、体验感、文化味”三大内核焕新啤酒节体验，打造“品质西海岸”建设的展示窗口。在这里，每一杯啤酒都斟满创新与诚意，每一处欢腾都传递着“与世界干杯”的开放胸怀。来自全国各地的游客涌入金沙滩啤酒城共襄啤酒盛宴，“啤酒之城”再次沸腾。

　　提升体验感

　　既能尽兴畅饮又能精致品鉴

　　今年啤酒节，金沙滩啤酒城为市民游客精心打造“舌尖上的啤酒世界”，满足人们对啤酒与美食的差异化追求，让游客在这里感受“个性化的啤酒节”，找到专属于自己的吃喝玩乐体验。

　　青岛啤酒、喜力啤酒等9大啤酒大篷与青啤时光海岸精酿花园、青西金啤体验馆两座精酿啤酒工坊形成“工业经典+手工精酿”的互补格局；凤凰里美食街区32座啤酒木屋、哈舅精酿花园与沙滩酒吧街区串联成线，品酒之余可俯瞰海景；首设“金花奖”精酿啤酒大篷，推出“专属定制酒款”，同步引入“青岛啤酒超级交易所”，将“哈啤酒”的体验从“举杯畅饮”拓展至“趣味投资”。

　　与啤酒相映生辉的是环球美食盛宴。西海岸新区深挖本土饮食文化精髓，推出“城市限定”特色菜品；同时，拥抱世界风味，引入优质特色餐饮与知名连锁品牌，从粤菜的清雅到川菜的鲜辣，从西餐的精致到东南亚菜的浓郁……为食客提供一场跨越国界的精致味蕾体验。

　　今年，金沙滩啤酒城在餐饮运营、食材溯源、品牌甄选、物价管控等核心环节持续加码，全力提升美食品质。在食材源头把控上，建立入场食材“红黑名单”制度，严选4家食材供应商，内蒙古直供牛羊肉、海藻凉粉、米面粮油、蔬菜等食材均通过标准化统一配送直达现场冷库，确保食材新鲜安全。在运营环节，各啤酒大篷与知名餐饮企业联合运营，由中央厨房统一加工出餐，推出“出餐快捷、品质稳定、加工便利”的菜品。为保障“平价消费”落到实处，金沙滩啤酒城推出“优选啤酒”“优选套餐”，对常见菜品限价管理，保障“平价消费”落到实处。

　　接“泼天流量”

　　深度融合带动多领域繁荣

　　西海岸新区以融合思维与系统思维，放大啤酒节乘数效应，推动节与城深度融合，力求实现“一节带万店、一城带万户”的效果。在拉动全域消费上，西海岸新区将打破啤酒节会场边界，濠洼步行街、嘉年华、四海来嗨等街区同步开启啤酒节主题活动，让欢乐从金沙滩啤酒城“城墙内”延伸至城市“每个角落”。为让游客“多留一天、多住一夜”，新区串联起银沙滩、星光岛、东方影都、大小珠山、藏马山等一系列景区景点，将啤酒节带来的流量导入到各行各业，带动餐饮、住宿、商贸等多领域的繁荣。

　　去年，青岛国际啤酒节吸引了海内外游客636万人次，创下31.4亿次的全媒体传播量，带动全区实现旅游业总收入达73.8亿元。今年，当7月18日第一桶啤酒开启，西海岸新区以“啤酒为媒”，于狂欢盛宴中展现一座城市对美好生活的深度理解，在山海之间演绎开放与热情的城市品格。

　　借势啤酒节

　　青岛西海岸与世界干杯

　　“青岛与世界干杯”。这个夏天，“醉美西海岸”敞开怀抱迎接八方来客，斟满美酒“与世界干杯”，构建青岛对外开放大通道、大平台，展现西海岸新区开放包容、充满活力的国家级新区形象。本届啤酒节开幕式现场，不同肤色的国际友人登台亮相，共饮“第一桶啤酒”。这些外宾来自青岛国际友好城市，他们还将参加一系列啤酒文化交流活动。

　　开幕式前，这些国际友人来到青岛啤酒时光海岸精酿啤酒花园参加了“啤酒之夜”欢迎主题活动。来自希腊比雷埃夫斯市代表团的几位代表在听到家乡的音乐《比雷埃夫斯的孩子》后激动不已，在市长扬尼斯·莫拉里斯的带领下鼓掌起舞。来自德国巴伐利亚州雷根斯堡市的友人在品尝完几款青岛啤酒后赞不绝口。“我认为青岛啤酒非常好喝，比起我们当地的啤酒更加清淡、更加爽滑，非常棒！”雷根斯堡市经济促进局局长托尼说。

　　7月19日上午，国际啤酒节联盟合作机制2025青岛会议在金沙滩啤酒城举行。多位国际啤酒节代表和专家学者围绕“如何提升啤酒节经济社会效益”“如何有效培育城市啤酒文化精神”等话题，各自分享本国或地区啤酒节庆的经验观点，并共同签署新版《国际啤酒节联盟合作备忘录》。

　　青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 栾丕炜 通讯员 李宛遥