本报5月29日讯 5月29日下午,青岛市促进中小学生全面发展“十个一”项目(一项体育技能、一项艺术才能、一本书、一篇日记、一次劳动、一支歌、一首诗、一次演讲、一次研学、一次志愿服务)现场观摩会在青岛烹饪学校举行。
活动现场,青岛烹饪学校精心打造了多个特色展示区。在花式咖啡调酒、果酱画盘饰、中式面点等区域,学生们用灵巧的双手,将艺术才能与劳动实践完美融合,创作出一件件精美的作品。非遗文化展示区,花馍、蛋糕裱花、咖啡豆手环、端午节五彩线绳与香包、书法漆扇制作等项目,让学生深入体验传统文化的魅力。此外,无人机展演、陶笛展演、尤克里里展演将科技与艺术完美融合。
产教融合是学校落实“十个一”的又一重要举措。学校积极与企业合作,组织学生进入企业实践,参与真实的餐饮服务项目;鼓励学生参与志愿服务活动,为社区提供美食制作教学;开展文化研学活动,拓宽学生视野,实现知识与实践的深度融合。健康教育活动展示环节展示的健身操《中国范》、花样跳绳、特色体育足球、篮球、排球等项目,集中呈现了学校在“掌握一项体育技能”方面的特色教育成果。在“十个一”进课程、进专业、进活动展演环节中,学生们自信地介绍相关课程成果,展现出对知识的掌握和运用能力。走进学生实训场景和作品展示区,中餐、西餐、中西点及咖啡调酒茶艺专业的作品精彩纷呈。在课程展示环节中,以“餐盘中的艺术”为主题的专业课程“果酱画”教学引人注目。授课教师通过美术绘画,生动地呈现中餐、西餐、中西点及咖啡调酒茶艺专业成果,展现餐饮文化的独特魅力。
本次现场观摩会,全面呈现了“十个一”项目在促进学生德智体美劳全面发展方面的显著成效,为全市中小学教育提供了宝贵的经验与示范。(青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 于娜)