沙子口五六兄弟渔业徐师傅拿着刚上岸的大鲅鱼。
本报4月10日讯 “鲅鱼跳、丈人笑”。10日,记者前往崂山沙子口、城阳等地的海鲜市场,打探最新鲅鱼行情。
“本地鲅鱼外观更亮,肉质更细腻,味道更鲜亮!”沙子口码头的“船老大”许方龙自豪地说道。他介绍,由于目前青岛附近海域水温较低,鲅鱼捕捞量不大。“青岛本地鲅鱼鱼汛通常出现在每年谷雨前后,距离大量上市,起码还得等一周时间。”
在沙子口码头旁的五六兄弟渔业已经从事捕捞行业几十年,今年他们的4条渔船已经准备好,迎接鲅鱼捕捞季。“几条船都已经出海,11日凌晨5点前,就能全部回来。”店员徐师傅说。
由于鲅鱼丰收季临近休渔期,渔民们为了尽可能多地捕捞鲅鱼,往往加紧作业节奏。“一般凌晨两三点钟靠岸,两三个小时卸完货以后,大家简单休息一下,接着返回朝连岛附近海域。在海上忙活七八个小时,就能收获一万斤左右。”许方龙说。
目前,已有零星当地鲅鱼在沙子口码头上岸,徐师傅从泡沫箱子中抱出一条大鲅鱼,“这条得有10斤,已经早早被预订了,才300元出头。”徐师傅介绍,今年鲅鱼的价格相比去年有所下滑。记者向周边几家水产店询问价格,普遍为30元一斤。
本地鲅鱼上市前,部分南方鲅鱼已涌入岛城各大海鲜市场。记者在青岛城阳海鲜商城、营口路农贸市场看到,不少海鲜摊位把鲅鱼摆在显眼位置。“现在一天卖一千多斤,都是当天上货当天卖。”商户李先生介绍,目前,青岛市场上销售的鲅鱼大部分来自浙江、江苏连云港等地。 (青岛晚报/观海新闻/掌上青岛记者 栾丕炜 摄影报道)