插图 阿占

　　李旭

　　茶实实在在已经喝了近60年，说没有点润心之感那是假的，但要妄说研究到什么程度那也是吹牛。简约归纳茶之益于我大致有三：其一，从事文字工作近半个世纪，至今耳聪目明，写稿子看稿子，还不用戴眼镜。其二，身体说不上强壮，平时也懒惰极少锻炼，眼下头发乌黑油亮，不但不用染发焗油，几天不洗就油亮油亮沾在头皮上。其三，从来不喝饮料，几乎从来也不喝白开水，茶是日常生活中唯一饮品，一日两泡、三泡，即使到了晚上也常常新茶重沏，自饮自乐，想睡了倒头就能睡得着，茶仿佛不是提神的兴奋剂，而是催眠的安神药。还有一点值得提及，数十年以前我就将冲泡过的茶叶晾干后絮枕头，夜夜懵懵懂懂的梦乡里，似乎依然可以欣赏清澈见底，依然能够嗅到清冽甘甜，依然能够品尝浓香醇厚。

　　道教在中国五大宗教中，虽为唯一土生土长的宗教，但与佛教相比，即便在其极盛的唐朝，其规模也远远比不过佛教。而在崂山则落地生根，历代势盛，香火不断。渐次形成“九宫八观七十二庵”的道教庙宇，却占据了崂山每一个角落。云雾怡情，灵气可餐，飘飘渺渺中仍清晰可辨。道教的占据人心还在于道家关注生存环境，营造生存状态，重践行讲修行有关。只要你稍加思索就会发现，道教的许多修身养生之术，都蕴涵着唯物主义的内核和医药卫生知识。而这些看得见、摸得着的裨益法术，本身就闪耀着人类不断开拓、不断创新的夺目光华。

　　听听长髯飘逸，精神矍铄，颇有仙风道骨的道长自己的剖白，对道教与茶道的交汇融通，恐怕会有不少启示：吸纳旷野之清新空气，品尝山泉冲泡的崂山茗茶，粗食淡饭，劳作运动，加之笃信坚定，才得以虽年迈古稀，仍然鹤发童颜，穿山越涧健步如飞……老道长的一席教诲，使人茅塞顿开，豁然开朗。于是思绪中定格了一个个浮雕般的影像，他们在传播道教与茶道中追寻的殊途同归。

　　茶圣陆羽创造的煮茶风炉，一足云“坎上巽下离于中”，一足云“体均五行去百疾”。巽主风，离主火，风能生火，火能熟水。五行相生相克，阴阳调和，从而达到“去百疾”、养生、羽化的目的。八卦、五行都是道家的教理，所以道教嗜茶原在情理之中。教徒爱茶、种茶、饮茶，并以茶敬奉鬼神，正是道家所追求的真谛。茶可解毒，茶可明志，茶可润心，如同甘露的上善之水，常常成为道家炼丹服药的首选汤剂。

　　道教创始人老子认为：“道”是天地万物的本源，他能赋予万物以生气、灵气。而服食含生灵之气的物质越多越能够延年益寿，长生不老，直到得道成仙。茶文化的源流正是在这一点上，茶道与道教自始至终产生了精神与物质本质的双重汇合。茶道与道教皆性洁不容玷污，所以能使人轻松羽化成仙，清心寡欲……如此等等，沉沉浮浮之间，彰显的都是晶莹剔透的哲理和禅机啊！

　　依此推断、冥想，崂山茶的出现理应更早些时日。君不见清明时节雨雾纷纷，影影绰绰、披红挂绿的采茶女刚刚掐下片片嫩绿娇黄的叶芽，仿佛打开了催生崂山茶文化、历史的画卷，她们身后的茶树，仿佛越掐越旺盛，瞬间又冒出了多得数不清的嫩绿的叶子来。这种生机勃勃的景象，莫不是映照着道教与茶道的绵长话题源远流长，经久不衰……