虎山路上的美食引来不少食客。刘卓毅 摄

芝士焗口蘑。

　　戳子肉、烤鱼、牛肉拉面、脆皮鲜虾肠粉、香椿手撕黄花鱼、芝士焗口蘑……在李村商圈附近的虎山路、金水路周边，大家都能吃到。这个假期，记者探访了李沧区虎山路街道美食特色街区，见证了这里的美食经济逆势上扬。

　　一天400多桌客人品尝戳子肉

　　10月2日傍晚，记者在虎山路秀峰路路口东侧看见，太阳刚下山，“李村河底烧烤戳子肉”东侧的一处小广场上，数十张饭桌上已坐满了食客。小铁盒内的五花肉和牛羊肉经过炙烤，散发出诱人的香气。灯光下觥筹交错，年轻的面庞尽情绽放着笑脸。

　　记者探访时注意到，路边竖着一个蓝白相间的路牌：想你的风吹到了青岛。不少行人和游客路过时，都会拍照打卡留念。

　　“今年，每天差不多能有2000人过来吃饭，平常300多桌，周末和假期能有400多桌。”饭店的经营者肖女士告诉记者，饭店之前并不在这里经营，2022年，她有了搬家的念头。某日，她走到附近时发现了这处店面正在招租，店主和街道得知肖女士的想法后，给了她很大的支持。

　　“这里以前是一片老楼。”虎山路街道办事处工作人员告诉记者，在城市更新改造的过程中，空地经过美化，建成了一处小广场。白天，居民在这里散步聊天；晚上，这里继续发挥着“余热”。

　　假期虎山路周边很多餐馆的生意和“李村河底烧烤戳子肉”一样，都挺红火。街道办事处工作人员告诉记者，今年前三季度，辖区的餐饮营业收入超两亿元，较去年同期增幅超过46%，贡献区级税收130多万元，市场复苏的脚步跑出加速度。

　　特色美食店铺自带流量

　　李村商圈有着浓郁的商业传统和氛围，觥筹交错，汇聚八方人气和四海宾朋，周边的餐饮行业因此而兴。商圈附近的虎山路街道辖区，如今是餐饮美食聚集地，街道做过统计，辖区有餐饮企业90多家、个体户700多家。

　　“餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，也是经济复苏的‘晴雨表’。”虎山路街道办事处相关负责人告诉记者，街道今年凝聚多方合力，采取各种办法，推动餐饮业复苏，提振消费信心。

　　街道经过调研后发现，夏庄路和顺河支路中间，不到两公里的虎山路上，聚集了以老三李村河底戳子肉、鸿涛苑私房菜、胖胖拉面等100多家自带流量的特色美食店铺。这些餐馆集聚多种菜系，涵盖海鲜、烧烤、锅贴等老青岛传统美食，以及拉面、水饺等北方风味，火锅、川菜、烤鱼等外来特色美食，满足各方食客味蕾。

　　“这个街区已成为极富地域文化、地标属性和时代烙印的特色美食打卡地。”街道工作人员告诉记者，为了推广辖区美食，虎山路街道通过举办“登山美食节”“餐饮消费日”“网红店打卡”等活动，将美食与文旅元素叠加、与时尚潮流结合，推动特色美食街区持续繁荣，为餐饮经济、文旅产业的发展注入新的活力。

　　为800多家餐饮业户“贴身服务”

　　在虎山路周边，不仅有虎山路特色美食一条街，还有上苑路风味小吃一条街和金水路高端酒店一条街。为了链接高端餐饮企业的各类资源，激活餐饮发展势能，街道开始牵线搭建共享互助平台，邀请12名辖区骨干企业负责人担任政策宣传员和“双招双引”合伙人。在这一模式下，“发展合伙人”青岛布可集团有限公司通过推介资源，青岛广海楼酒店管理有限公司与深圳市维也纳国际酒店管理有限公司达成协议，就维也纳国际酒店项目展开合作，今年7月底已投入运营，运营仅2个月营收已超过140万元，预计明年将达到纳统条件。

　　为提升政策服务的精准性、有效性，虎山路街道办事处建立了“一企一员”闭环服务制度，街道班子成员带头与辖区800多家餐饮业户建立联系走访、服务交流、用工和创业保障、矛盾纠纷调解、环境整治等工作机制。之前，一家饭店因室外灯光问题，一直被人投诉。老板向街道联络专员“诉苦”，专员到现场了解情况后，确定了修复破损路灯改善基础设施，调整照明角度减少强光灯泡的整改方案，解决居民困扰的同时也降低了企业的经营成本。

　　“在基层，优化营商环境不是一句空话，体现在每一次走访，每一次交流中。”虎山路街道办事处工作人员告诉记者，守护“烟火气”不仅是守护经济发展，更是守护大家最简单的快乐。　　  观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 首席记者 刘卓毅