我的山海鲅鱼情

青岛晚报 2023年09月02日 王相鑫

  青岛市崂山区沙子口小学 六年级4班 王相鑫

  我的家乡青岛,依山傍海,这里不仅有秀美的自然风光,还有各种各样的特产美食。其中,给我印象最深的,还要数我们沙子口的大鲅鱼!

  以前,我总是听太爷爷提起“鲅鱼跳、丈人笑”的民谚,说的是谷雨过后鲅鱼肥美。但太爷爷年轻时,渔船简陋,要靠一双手划桨前行,出海也只能近海捕捞,所以捕不到很多鲅鱼。到了爷爷这代人,有了机械化渔船,越来越多的人可以尽享鲅鱼的美味。等到爸爸能出海时,大渔船已经是铁质的了,马力强劲,抗风能力和作业能力都超级强!听爸爸说,每年四五月份,会有大量鲅鱼从沙子口渔港销往市场,那时我家的生意也格外兴隆,订单不断。快递员叔叔每天在码头等着渔民装好鲅鱼之后,他们就迅速贴快递单,以最快的速度把鲅鱼送出,让更多人早点尝到我们沙子口的美味鲅鱼。

  在沙子口,吃鲅鱼已经成为一种习俗。第一船鲅鱼一上来,爸爸就会挑上几条最大的,送给家里的长辈们,以示尊重和孝敬,这也是我们青岛民风的一种传承。

  我家从太爷爷开始,就是渔民。到爸爸这里,已经传承了三代!每一代人的餐桌上都离不开鲅鱼,沙子口鲅鱼节已拥有了一定的知名度,也深化了文化内涵,这让更多人知道沙子口、走进沙子口。欢迎大家来我们沙子口品鲅鱼美味,赏山海风光!