雨生百谷 春尽有时

——解码谷雨节气的物候与民俗
老年生活报 2026年04月20日

  暮春回望,雨落成诗。4月20日,迎来谷雨节气。谷雨是春天的最后一个节气,取“雨生百谷”之义,谷雨一来,意味着春天就快要结束了。

  谷雨时节,春雨绵绵,气温回升,空气湿度加大,是农作物播种和生长的关键时期。古人将谷雨分为三候:

  ‌一候萍始生‌:雨水充沛,浮萍开始在水面生长;‌二候鸣鸠拂其羽‌:布谷鸟振翅鸣叫,提醒人们播种;‌三候戴胜降于桑‌:戴胜鸟落在桑树上,采桑养蚕的季节到来。

  谷雨不仅是一个农事节气,也承载着丰富的传统文化。‌赏牡丹‌:牡丹被称为“谷雨花”,山东菏泽、河南洛阳等地常在此时举办牡丹花会。‌喝谷雨茶‌:谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶。春季温度适中,雨量充沛,茶树在经过冬季的休养生息后,芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸。此时的春茶滋味鲜活,香气宜人。走谷雨:谷雨这天登山踏青,赏花游湖,寓意与自然相融合,强身健体。