在青岛客运段段史博物馆,有一张1973年青岛至北京第四餐车包乘组的老照片,照片上有四位姑娘:20岁的餐车长赵锦卿眼神果敢坚毅,18岁的盖秀美、张爱君、矫瑞兰面容青涩却朝气满满。
前不久,青岛客运段原工会主席段伟组织老同志参观博物馆,当年的包乘组实现了一场难得的聚会。虽然四姊妹之一的矫瑞兰因身体原因未到场,段伟却用手机连线,帮助她们实现了这次跨越时空的团圆(左图)。
“只干活的机器人”
1972年,全国百废待兴,“抓革命,促生产”口号响亮,各行业稳步发展。青岛客运段(时称青岛列车段)开通青岛至北京旅客列车,这是承载希望与梦想的纽带。作为第一批进京列车餐车女服务员,四姊妹深知使命重大。当时大连列车段进京列车餐车组是行业标杆,1973年6月,青岛列车段领导选派赵锦卿、盖秀美、张爱君、矫瑞兰前往大连取经。
三个月学习结束,她们学成归来,迅速组建青京第四包乘组餐车组。这不仅开启青岛列车段餐车运营新篇章,还打破餐车前台由男服务员主导的传统,让女性力量在餐车服务领域崭露头角。
那时四姊妹正值青春年华,值乘在240/239次青京列车餐车,每次出乘都肩负段领导和职工期望。青岛火车站设施简陋,无高站台,旅客上下车靠扶梯,餐车上料更是艰难。面对困难,四姊妹毫不退缩,用两轮大板车将餐料从远处拉到站台,扛起50斤重的大米、60斤的青岛啤酒和大量肉鱼、蔬菜搬上餐车。尽管汗水湿透衣衫,她们毫无怨言,始终以热忱笑容温暖旅客。
在激情燃烧的年代,四姊妹无私奉献。出乘前主动帮列车乘务员打扫卫生,甄车长劝她们休息,她们笑着婉拒,坚持工作。旅客和同事看在眼里,称她们为“只干活的机器人”,满是敬意与赞赏。
“一切为了旅客”是四姊妹坚守的服务理念。春节等节日,列车拥挤,为让旅客吃上热饭,她们扛起几十斤重的饭盒,在站台与列车间穿梭,从车窗爬上爬下。肩膀磨破出血,简单处理后就继续工作,轻伤不下火线,是铁路人无私奉献的真实写照。
无私奉献获荣誉
四姊妹的成功离不开“四管理一核算”科学做法。从大连取经归来,四姊妹开创青京四姊妹餐车组,喊出“妇女能顶半边天,巾帼不让须眉”口号。她们制定餐车运营标准化制度,涵盖餐料把控、饭菜管理、备品保管、餐票使用、成本核算等,形成严谨高效服务体系。
在餐车服务上,她们总结出“前台六条整齐线”,让餐台物品整齐有序,上菜托盘化,走路靠右且不空手,提高服务效率与质量,提升旅客用餐体验,为铁路餐车服务树立标杆(右下图)。
自1973年成立,凭借这套体系,她们年年获评先进集体、“三八红旗手”等称号。1976年,青京四组餐车四姊妹被铁路局政治部、工会评为女工先进集体,授予“扎根餐车干革命,完全彻底为人民”锦旗(左下图)。1979年,矫瑞兰当选山东省人大代表,这是她个人也是整个餐车组的荣耀。
四姊妹的团结协作与无私奉献,为青岛客运段赢得荣誉,她们的青春在列车与铁轨间绽放光彩。如今,她们步入晚年,故事却如陈酿美酒,激励一代又一代铁路人奋勇前行,成为无私奉献的生动缩影。
通讯员 王顺成 段伟