本报讯 3月11日，青岛市民政局养老服务处赴市北区远洋万和城智慧餐厅，采用“体验式”监管模式，对老年助餐服务的发展状况进行了实地调研与检查。通过与老年人同坐一张桌、同吃一锅饭，将传统的“检查式”管理转变为“体验式”监督，推动养老服务质量水平提升。

　　通过沉浸式体验、零距离沟通，调研组深入收集了就餐老年人的意见和诉求，直观了解了老年助餐机构的餐食品质、饭菜价格以及环境卫生等情况。调研组强调，老年助餐机构在制作餐食时，应充分考虑老年人的生理特征、健康状况、饮食禁忌及消费能力，结合季节变化，制定荤素搭配合理、营养均衡的食谱，并提供价格适中、经济实惠的套餐，不断提升老年人的就餐满意度。

　　此外，调研组详细查看了老年助餐机构食材进货、餐食准备、厨房卫生等情况，要求老年助餐机构按照法律法规和食品安全标准开展食品经营活动，严格落实食品安全自查、问题隐患整改、潜在风险报告等要求，加强人身安全、消防安全等方面的监督管理，切实抓好老年助餐服务机构场所安全生产工作，让老年人既吃得开心、又吃得安心。

　　下一步，市民政局养老服务处将养老服务领域“体验式”监管与基层调研相结合，通过“与老人同吃一顿饭、共话家常事”的温情方式，做好老年助餐服务的常态化跟踪指导，主动深入助餐机构调研运营状况、及时了解老年人助餐需求和体验，指导和帮助助餐机构协调解决存在的突出困难，适时调整优化相关政策举措，将监管触角延伸至养老服务的“最后一米”，用柔性执法守护老年人的“幸福滋味”。 

　　(记者 尚美玉）