元宵节，又称上元节、小正月。在我国，正月十五北方“滚”元宵，南方“包”汤圆是必不可少的仪式感，“天上明月，碗里元宵”象征着人们享受阖家团圆的美意。元宵含有碳水化合物、必需脂肪酸、蛋白质等，通常外皮由糯米制成，以核桃、芝麻、花生等干果为馅，添加一定比例的油和白砂糖，满足人们口味同时也提供了人体必需的一些营养素。可是，元宵吃多了也会给健康带来负担。

　　1 元宵健康吃法有讲究

　　1.避开早餐雷区

　　早上起来，胃肠道功能还比较弱，元宵的外皮又是黏性高、不易消化的糯米，此时吃元宵，很容易出现消化不良，导致胃泛酸、疼痛等问题，影响一整天的状态。

　　2.合理安排食用时间与量

　　吃元宵时，要适当减少主食的摄入量，一般3个元宵所用糯米粉大概相当于25-50克米饭。

　　晚上如果离睡觉时间较近，也最好别吃元宵，以免加重胃肠道负担。吃完元宵后，不要马上躺下，活动1-2小时再入睡。

　　3.注意营养均衡搭配

　　吃汤圆的时候，可以搭配一些高膳食纤维的食物，比如菌藻类、豆类、绿叶菜等。这样搭配起来饱腹感更强，热量也会降低，有利于我们控制体重、血糖、血脂。

　　4.注意进餐顺序

　　可以先喝点无油清汤，然后再吃蔬菜，接着吃动物性食物（鱼、虾、肉等），最后再吃汤圆。这样进餐有利于控制血糖，也比较容易控制食量。

　　2 不宜吃元宵的人群

　　1.胃肠道疾病患者：元宵的外皮是由糯米制成的，糯米中含有较多支链淀粉较难消化。吃元宵可能会加重症状，如胃痛、胃酸过多等。

　　2.肝硬化患者：大多数肝硬化患者有不同程度的食管胃底静脉曲张。而元宵黏性高，不易消化，会增加胃肠蠕动，容易诱发曲张的血管破裂而引起消化道大出血，危及生命。

　　3.糖尿病患者：糯米在体内会转化为葡萄糖，糖尿病患者食用元宵会导致血糖波动，影响健康。

　　4.高血脂和肥胖患者：元宵的脂肪含量较高，过多食用会增加体内的脂肪含量，不利于血脂的控制和减肥。

　　5.老年人：老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，过量食用容易引起消化不良。

　　6.婴幼儿：小儿消化功能较弱，一定要细嚼慢咽，以防不测。

　　3 节日养生

　　顺应时节正当时

　　元宵节正值春季，是养肝的好时节。春气通于肝，肝喜调达疏泄，恶抑郁。所以在这个时候，我们要调养好精神，少生气、少抑郁，让肝气通畅，气血调达。

　　早睡早起，活力满满

　　《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。”春天万物复苏，应顺应天时，早睡早起，多去户外散步，让自己精神愉快，身体健康。

　　春捂防寒，谨防感冒

　　春季天气变化不定，“倒春寒”时常来袭。不要过早减衣，春捂时下身多穿，上衣适当减量。

　　适度运动，“走百病”

　　民间有“元宵节，走百病”的传统民俗，其中的“走”，就是通过适度运动来提升阳气，祛除病邪。随着气温回升，我们可以适当增加户外活动，舒展形体，加快血液循环，促进气血运行。

　　综合

　　小贴示

　　咸汤圆吃起来更健康？

　　汤圆的皮儿基本上都是用糯米制作而成的，但馅料则有所不同。

　　甜汤圆馅料主要有花生、黑芝麻、山楂、枣泥、红糖等，糖和油的含量比较高。

　　咸汤圆馅料主要有梅菜、瘦肉、笋等。

　　汤圆的馅料花样很多，单从热量来看，咸汤圆的热量会比甜汤圆的热量低一些。但是有的咸汤圆中也会放一些肥肉来增加口感，导致汤圆热量上升、油脂含量增加。

　　所以到底是咸汤圆更好还是甜汤圆更好，要根据自己的喜好和生活习惯，还有自己的身体状况来进行选择。