大豆是起源于中国的古老作物，通过丝绸之路走向世界。大豆中的蛋白质含量极高，可提供人体中不可或缺的营养，在中国乃至世界饮食中起到重要作用。
据统计，我国有近3亿乳制品过敏或乳糖不耐受人群。大豆植物蛋白不仅有效避免了动物蛋白带来的乳糖不耐受，且富含钙、磷、铁等矿物质及膳食纤维，铁的含量更是牛奶的25倍。
绿色、天然、健康，正成为人们愈发关注的健康饮品。以大豆为原料衍生出的各类健康饮品越来越多，例如近几年的“新晋网红”——‘豆乳’，豆乳爆火的背后是人们对健康的追求。
营养好豆乳 开鑫用心造
在中国，植物蛋白奶制品市场规模也拥有每年20%以上的增速。
开鑫豆乳倾心打造的健康植物蛋白饮（无糖全豆豆乳），原料仅有‘大豆’和‘水’，且只采用北纬46°世界三大寒地黑土之一的黄金产区种植的优质非转基因大豆，优越的耕种环境保证了营养源头的纯正。
为了做出好豆乳，开鑫豆乳引进全球领先的专业生产线，采用全球技术领先的超微细化处理和先进的密闭式提取工艺萃取大豆的精华，从研磨到出浆全自动完成，在整个生产过程中实现无添加、无污染、低能耗和大豆免浸泡的技术，以物理的方式去除生豆的腥涩味，最大程度保留了大豆全部的营养。
开鑫豆乳富含卵磷脂、高蛋白、高膳食纤维、低嘌呤、无蔗糖等多项领先标准的创新性优质全豆豆乳制品，不但在营养价值上可与动物蛋白等同，在基因结构上也更接近人体氨基酸，低热量、高饱腹，更符合新一代消费者们对健康饮食的追求。
据开鑫实验室测试数据显示：一瓶开鑫全豆豆乳热量 ＜ 1个苹果，低糖0脂，是控糖、控脂人群（除大豆过敏，肾病患者外）的最佳的蛋白摄入源。
花式解锁 豆乳皆可配万物
除了原味全豆豆乳，还有一款零蔗糖甜味豆乳，通过更加健康的‘罗汉果浓缩汁’代替高热量蔗糖，口感微甜，却没有多余热量。
开鑫全豆豆乳质地浓稠，入口香浓，滑而不腻，可直接饮用，也可作为原料，解锁更多吃法。
豆乳咖啡、豆乳果昔、豆乳奶茶、豆乳布丁、豆乳火锅、豆乳奶油意面等，冬天加热，夏季加冰，开鑫豆乳，一款四季万物皆可配的豆乳。
