刚刚上市的南方梭子蟹比较肥美，关键是那个鲜味儿，可以让喜爱海鲜的市民提前过一把瘾。梭子蟹除了公母蟹以外，还有二母蟹，市民都知道母蟹肚脐是圆的，肚脐尖尖的是公蟹，有蟹黄的是母蟹，有蟹膏的是公蟹。然而二母蟹则同时具有公蟹和母蟹的特点，不仅有蟹黄和蟹膏，更重要的是肉比公蟹和母蟹都要肥，不过这种二母蟹数量特别少。
“二母蟹又叫小娘蟹，就是还未到生育年龄的母蟹，经过褪壳之后就会变成成熟的母蟹，二母蟹个头不大，重量一般在3两左右，每年能吃二母蟹的时间，只有8-9月份，再往后，二母蟹就长大了。 ”商贩张师傅介绍，二母蟹的肚脐是一个比较直的三角形，底部纯白或略带黑色，前端略带点粉色。
“要是论肥瘦程度，现在的螃蟹都差不多，还不是最肥美的时候。 ”袁经理介绍，市民想要吃黄满膏肥的螃蟹，要等到农历八月十五前后。张祥城则说，现在一筐50斤的螃蟹里，也就能拣出10斤左右的好螃蟹，能卖出更高的价格。
