作者：姜玉冰
我有幸参加过德国慕尼黑啤酒节，那是慕尼黑啤酒节开幕的第一天。其实，在德国，人们把这个节日叫十月节，起源于1810年10月12日，因在这个节日期间主要的饮料是啤酒，所以人们习惯性地称其为啤酒节。市民从四面八方乘坐各种交通工具涌来，也有父亲赶着高头大马带孩子骑马前来的。各个大棚里已经座无虚席，很多想进去的游客必须在门口排队等候，等有人离开腾出空位才能进入相应人数。一根不起眼的小绳子就维护了良好的排队秩序。马拉彩车和各种乐队、方队组成巡游队伍，载着啤酒和身着盛装的参节市民在市区主要街道穿梭巡游，引来大批市民游客的围观和欢呼。我们被安排在“SPATEN”啤酒大棚的二层雅座区。
中午12点开启第一桶啤酒后，全场掌声雷动，乐队开始演奏，服务人员开始给客人上啤酒，全场沉浸在啤酒节的狂欢里。人们互送祝福，胸前挂上鲜艳的心形巧克力。啤酒杯是厚重的玻璃制作而成，上边印着啤酒品牌和商标，啤酒浓香醇厚，新鲜爽口，入口稍苦，回味甘甜。邻桌坐着一对老夫妇，我们举杯与他们敬酒，老两口非常开心；还有一位看样子七十岁左右的老者，一身正装，拄着拐杖前来，喝了一会儿酒，竟然放下拐杖和一位老太太搂抱着跳起舞来。
啤酒节现场有很多摊位在出售当地特色的纪念品，如心形巧克力、饼干、鹿皮制作的衣裤、帽子、酒杯等。下午四点，我们离开啤酒节的时候，有很多市民穿着节日盛装，三五成群涌向啤酒节。几个小伙子在路边打闹嬉戏，手里握着啤酒瓶，穿着民族服装，热情地跟我们和其他路人打招呼。
