一年只此一次正宗中宁头茬枸杞来了-青岛报纸电子版

    中宁原产地直供头茬枸杞周六开售，肉厚籽少、无熏染、营养高，干燥不结块，订购满3斤免费送货上门，热线66988968 66988969
    从6月份开始，早报壹购工作人员就一直密切关注着宁夏中宁枸杞种植基地，这里是中国枸杞之乡，出产的都是顶级枸杞。因为6月是枸杞成熟的季节，每年中宁出产的头茬枸杞，要靠抢才能拿到货。 “天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”，宁夏栽培枸杞已有500多年的历史，中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品，明代被列为“贡果”。
    经过一个月的采摘、晾晒、加工，眼下正是头茬枸杞热闹上市的时候。本周六，早报壹购从中宁枸杞种植基地直接采购的首批头茬中宁枸杞，即将到货，我们也将拉开“2018早报壹购枸杞养生节”的序幕，多个品种、包装的宁夏枸杞，全部为今年头茬新采，加工过程严把质量关、粒粒筛选，零添加、无熏染。尽管枸杞一年四季都能买到，但更营养、药用价值更高的头茬枸杞，一年却只有这么一次。
六月新采头茬果品质好
    中宁县地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，这里土壤有机质非常丰富，加上光照充足，有效积温高，昼夜温差大，为枸杞生长提供了优越的自然环境，所以生长在这里的枸杞色泽红润、玲珑剔透、品质超群，不仅口感好，而且皮薄、肉厚、籽少、味甜，营养高，药效好，在各地枸杞中独领风骚。6月正值枸杞的第一茬采摘期，宁夏中宁的枸杞种植专业合作社的果园里一片忙碌，三五成群的工人正忙着采收。远远望去，一粒粒晶莹剔透的枸杞，似玛瑙挂满了枝头。
    “头茬枸杞生产周期长、数量少，是在历经了三个月冬歇、三个月春生之后，夏季结出的第一茬果实，孕育了半年的营养一次释放，所以药用养生价值是最高的。 ”枸杞种植户介绍，秋枸杞和头茬夏枸杞有很大区别，秋枸杞籽多，肉薄，品质不如夏枸杞。 “这个时节下来的头茬枸杞品质更优，放到嘴里嚼一嚼醇香甘甜，从味道上很容易和陈枸杞分辨开来。”正因为中宁枸杞品质好，头茬枸杞更难得，所以现在很少能在市面上买到真正的头茬中宁枸杞，而多是以其他地区的枸杞冒充的。
良心枸杞零添加无熏染
    据了解，此次由宁夏中宁枸杞种植专业合作社直供岛城的中宁枸杞，不仅都是今年6月新采摘的头茬枸杞，而且经精心挑选、烘干、加工，不加任何色素及防腐剂，更无硫黄熏蒸。成品干果色泽红润，肉质紧实，味甘甜，呈纺锤形，干净不结块，是可开袋即食的特优级枸杞。
    “咱们的每一颗枸杞，都是采杞人晨初午前手工采摘，每6斤新鲜枸杞才能制成约1斤干枸杞。 ”合作社负责人介绍说。而且，枸杞送到加工厂后是不能马上进行加工的，要先冷却。枸杞先被放入0-5℃左右的冷库中降温，然后被推入加工车间进行清洗。这里的每一个加工流程都非常规范，新鲜枸杞是用饮用水标准的水进行多次冲刷的，再用鼓风机将表面吹干，然后放入烘箱经过一天一夜的低温烘干。每一粒枸杞烘干后还需要经过四道筛选，如同对待药材一般严谨，最后再进入精选房筛选、分装。
    “一些不法商贩为了储存方便，让枸杞卖相更好，就会用硫黄熏蒸，熏蒸过的枸杞颜色也会变得更加鲜艳，长期食用甚至可能致癌。 ”合作社负责人介绍说，此次直供岛城的枸杞杜绝任何添加，“种植过程不使用农药、化学肥料，仿野生环境生产，枸杞表面洁净，内在几乎无任何有害化学成分，加工全程零添加、无熏染，并且因为是头茬果，营养成分更高，是真正可以长期食用养生的枸杞。 ” 刘鹏