“知行有度，刻意求工”是青岛工程职业学院校训。
知行有度，“知行”出自《礼记·中庸》，意为认知与实行，“度”代表了做人的分寸和做事的格局。“有度”就是有边界，有分寸，追求有高度、待人有温度、办事有力度、读书有厚度、技术有精度。“知行有度”意思为在学习生活中既要有认知也要有实行，有知有行，知行合一，同时对于知行又要做到张弛有度，收放自如。以此为训，旨在引导广大师生既要追求知识掌握理论又要积极实践，既要有道德认知又要有道德实践，德智体美劳全面均衡发展，保持一个平衡，恰到好处。
刻意求工，“刻意”出自庄子《刻意》，意思是磨炼自己的心志。“工”是指精致完好。“刻意求工”是成语，意为用尽心思使文章或作品更精巧。以此为训，旨在彰显学校以工科为主的特色，激励广大师生弘扬“工匠精神”，对待工作和学习精益求精，始终追求卓越，同时要求师生做事专注用心钻研，不断进取，努力成为“大国工匠”。
校训与学校“综合素质高，职业能力强”的毕业要求相吻合，与学校“生活人、经济人、技能人、创业人、合格公民”的培养目标相吻合。
